Cata de vinos

En este apartado podrá encontrar artículos y material especializado sobre la cata de los vinos.

Química del aroma del vino
Presentación sobre la cata.
Papel sensorial de las moléculas
Metodología de cata de vinos
Mecanismo de la cata
La cata de vinos de Rioja
Iniciación a la cata
Fichas de cata de vinos
Fermentación alcohólica y aromas
Enciclopedia del Vino
Diccionario del vino
Curso de cata
Aromas de tipicidad y vinosidad
Análisis sensorial y cata de vinos
Análisis sensorial del vino

 

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