He tenido de nuevo, la oportunidad de poder realizar un segunda cata y en este caso no podía dejar escapar a un país de entre lo más grandes, pie fundamental de la economía mundial; me refiero con esto a los Estados Unidos de América.

Se han producido vinos durante más de 300 años, aunque hoy en día se de producción en los 50 estados, es California con diferencia el estado líder de la producción vinícola (cuenta con casi más del 90%).
A nivel mundial estados unidos es el cuatro productor de vino con 22.5 millones de hectolitros tras Italia (48.08), Francia (41.9) y España (37.8) y por delante de Australia (12.5).
Alberga una serie de variedades nativas de uvas:

  • VITIS LABRUSCA
  • VITIS RIPARIA
  • VITIS ROTUNDIFOLIA
  • VITIS VULPINA
  • VITIS AMURENSIS

Que producían caldos con sabores y aromas no muy agradables hasta las llegada de los colonos de Europa que introdujeron la  VITIS VINIFERA .
Es un país que cuenta con alrededor de 3000 viñedos comerciales y que están repartidos en diferentes zonas:

  • COSTA OESTE:  la mayoría de la producción esta en CALIFORNIA, WASHINGTON Y OREGON
  • REGIÓN DE LAS MONTAÑAS ROCOSAS : IDAHO Y COLORADO
  • SUROESTE : TEXAS Y NUEVO MÉXICO
  • MEDIO OESTE : MISURI, ILLINOIS Y MINNESOTA
  • REGIÓN DE LOS GRANDES LAGOS :principalmente en  MICHIGAN Y NORTE DE NEW YORK Y OHIO
  • COSTA ESTE : NUEVA JERSEY, NEW YORK, PENSILVANIA, VIRGINIA Y CAROLINA DEL NORTE

Destacar que cuenta un sistema de denominación llamado AVA o American Viticulture Área que se basa básicamente en rasgos geográficos y climáticos distintivos; junto con unas leyes de etiquetado que se basan en que para que pertenezcan a una determinada denominación, ese vino ha de tener el 75% de las uvas de esa denominación.
Por otro lado destacar que  la tradición vinícola de Estados Unidos ha estado marcada por grandes cambios en ámbitos políticos y socio culturales.
Por último, podría seguir contándoos pequeñas cosas de un gran país pero que mejor que lo podía descubrir por vosotros mismos que pinchando aquí: CATA_VINOS_AMERICANOS
Los vinos a catar han sido los siguientes:
Columbia Crest Two Vines Merlot 2015 (Merlot) 
– Vista: rojo profundo.
– Nariz: aromas de cerezas, ciruelas, vainilla, sotobosque, chocolate, clavo de olor, pimienta, laurel, tomillo y violetas.
– Boca: carnoso, fruta jugosa, densa, fina, especiada, elegante, encantadora, aterciopelada, con finura y un final largo
Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon 2016 (Cabernet Sauvignon)
– Vista: púrpura, violeta, profundo y brillante.
– Nariz: bayas maduras del bosque (grosellas negras), cerezas y cacao y finas notas de barrica.
– Boca: fruta jugosa, tanino aterciopelado, una plenitud y una estructura aromáticas, un final duradero, redondo y armoniosamente equilibrado, un toque de especias y de bayas silvestres.
 
Beringer Classic Zinfandel 2016 (Zinfandel)
– Vista: brillantes reflejos rojos y rubíes.
– Nariz: aromas de frutas maduras, ciruelas, cerezas, bayas, una nota de pimienta fina.
– Boca: armonioso, afrutado, un tanino bien integrado, mucha fruta y especias.
 
 

Geyser Peak Winery California Series Chardonnay 2016 (Chardonnay)

– Vista: amarillo radiante y brillante como el sol.
– Nariz: aromas frescos y tropicales, melones, un prado de flores, peras y brioche.
– Boca: frutas cítricas tropicales, con  mineralidad y suavidad
 
 
Columbia Crest Two Vines Chardonnay 2016 (Chardonnay)
– Vista: dorado brillante, reflejos verdosos.
– Nariz: exuberante y fresco bouquet de huerto veraniego, fragantes aromas de flores, manzanas y peras.
– Boca: deliciosamente fresco y fragante, mucha fruta aromática (manzanas, peras) y jugosa acidez, un final maravillosamente duradero.
 
Casado Morales Viura (2016)

(no tiene ficha de cata)

 
 
 
 
La clasificación final (puntos y Ganador):

Vinos

Suma

Geyser Peak Winery Chardonnay 2016 4 5 4 5 5 6 4 4 3 3 43
Columbia Crest Two Vines Chardonnay 2016 6 4 6 4 3 5 5 6 5 2 46
Casado Morales Viura (2016) 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 11
Beringer Classic Zinfandel 2016 (Zinfandel) 2 2 1 2 4 3 2 2 2 5 25
Columbia Crest Two Vines Merlot 2015 (Merlot)  3 3 3 3 2 2 3 5 4 4 32
Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon 2016 5 6 5 6 6 4 6 3 6 6 53

Variedades Blancas:

Vinos  Suma  
Geyser Peak Winery Chardonnay 2016 2 3 2 2 3 3 2 2 2 3 24
Columbia Crest Two Vines Chardonnay 2016 3 2 3 3 2 2 3 3 3 2 26
Casado Morales Viura (2016) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10

Variedades Tintas

Vinos Suma
Beringer Classic Zinfandel 2016 (Zinfandel) 1 1 1 2 2 1 1 1 2 2 14
Columbia Crest Two Vines Merlot 2015 (Merlot)  2 2 2 1 1 2 3 2 1 1 17
Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon 2016 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 29

 

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