ACTUALIDAD

¿Porqué 5.0?

Comparto el concepto japonés de Sociedad 5.0, como estado ideal hacia el que debemos avanzar.

“Somos testigos de la apertura de este quinta era. Somo capaces de encontrar soluciones a problemas que antes no las tenían. Esta nueva era en la que las cosas están conectadas, en la que las tecnologías se fusionan, es lo que llamamos Sociedad 5.0.”

La sociedad 5.0 es una sociedad conectada y superinteligente donde el big data, la internet de las cosas, la inteligencia artificial (IA) y los robots se encuentran completamente integrados con el objeto de proporcionar una infraestructura digital y física para la vida cotidiana de todos los ciudadanos.

Cata de nuestros autores.

En esta última práctica, realizaremos una cata a ciegas de 6 vinos muy heterogéneos realizados por compañeros del ciclo de ...

Grado superior de Vitivinicultura – La gran cantera del vino de Rioja

El IES La Laboral, de Lardero, alberga en su ala derecha, cerca del trazado de la AP-68, una de sus ...

“Internet de las Cosas en Enología”

Contenido de las primeras Jornadas Tecnológicas de las AER, tituladas “IoT en Enología” y que se desarrollaron in streaming las ...
“El Comercio del Vino de Rioja en la Edad Moderna”

“El Comercio del Vino de Rioja en la Edad Moderna”

La Edad Moderna es un momento en el que las poblaciones emplean sus privilegios para asegurar la salida del vino ...

XIV Jornadas ICVV

Hola a todos, aquí podéis encontrar el cartel informativo de las XIV Jornadas ICVV y el Webinar de su desarrollo ...
“Poda de Respeto"- Sistemas de Formación Sostenibles

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El experto Roc GRAMONA, enólogo responsable de I+D de Bodegas Gramona y director técnico de la Academia de Poda, nos ha preparado ...
Minería enológica de criptomonedas

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Una bodega argentina aporta un Bitcoin al valor del vino, es la primera criptomoneda basada en el valor del vino ...

Resonancia Magnética Nuclear del Vino

Ya tenemos disponible la grabación de la presentación del estudio de Resonancia Magnética Nuclear del Vino que las profesionales, Dra ...

2021 – Miedo a la tormenta

. "El verdadero genio se estremece ante el estado incompleto, la imperfección, y generalmente prefiere el silencio a decir ...

IGPs de España. Nuevas Tendencias en vinos.

En estos momentos podemos encontrar los siguientes reconocimientos para alimentos con una calidad diferenciada, o lo que es lo mismo, ...

Análisis comparativo analítico de los principales productores de vino a nivel mundial

El presente informe trata de plasmar de forma comparativa la evolución de ventas de vino de los 11 principales proveedores ...

¿Pero quien es en realidad el dios del vino?

Leyendo historias sobre religiones y vino, aparecen por el camino varios dioses. Pero, ¿será el mismo todo el rato?, ¿serán ...
Proyecto WetWine

Proyecto WetWine

Como complemento a nuestras clases y dadas las circunstancias de la pandemia que nos impiden realizar actividades colectivas hemos iniciado ...
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