La Esencia de Bodegas Mazuela: Stelvio en cada sorbo
Hoy quiero compartir la experiencia de catar Stelvio, un vino de Bodegas Mazuela que cautiva por su equilibrio entre frescura y complejidad. Stelvio recorre diferentes matices desde el descorche al ...
DESCUBRIMIENTO DE PÉTALOS DEL BIERZO
Cada botella tiene su historia y la que yo tengo con esta botella es por recomendación de alguien que adora "nuestro" Bierzo, mi hermano. EL Bierzo es una comarca de ...
Zaragoza, capital mundial de la garnacha.
La garnacha probablemente es la variedad de origen español más extendida en el mundo. Esto enorgullece a los aragoneses, que suelen decantarse por esta variedad, y así quieren manifestarlo desde ...
VIÑA COQUETA 2015
Añada: 2015 Bodegas Remírez de Ganuza está situada en Samaniego, Álava, Rioja Alavesa. Grado: 15% Variedades: 90% tempranillo, 10% Graciano Barricas 70% roble francés y 30% roble americano. Vino procedente ...
Regalar vino siempre es bien; si es un acierto, aún mejor.
Es sabido por todos que la Navidad es la fecha de la abundancia, de los buenos deseos, de los regalos...y también, de los compromisos. Es un clásico navideño el "ya ...
BLANCOS DE RIBEIRO!!!
Hablar de vinos blancos de Ribeiro es hablar de Treixadura principalmente, que se mezclan en muchas ocasiones con variedades como el albariño, la godello o la loureira. Blancos con acidez ...
Cochinillo y Barolo
El otro día mi novio me dijo que nuestro amigo Cote había acabado 3 días de su dieta detox (lo hace unas cuantas veces al año y yo siempre le ...
HABLEMOS DE VINOS NATURALES: NIEVA YORK 2019 (MICROBIO WINES)
Para este post he decidido probar con un vino natural de la bodega segoviana “Microbio Wines” que tenía guardado desde hace tiempo. Se trata de un vino ancestral, un pet-nat ...
CONTAR LAS VIÑAS COMO CENTRO DE UN PROYECTO
He elegido el vino Cuentaviñas Garnacha 2022 de Eduardo Eguren, amante del lugar que le enseña esta vida color burdeos, La Rioja. Siente la necesidad de permanecer en San Vicente ...
Guigal Côtes du Rhône, un ameno y elegante viaje por el Ródano
La grandeza del Ródano: geografía y envidias varias Me encanta la geografía. Amo las montañas y adoro los ríos: conocer su lugar de nacimiento, sus principales afluentes, dónde desembocan, las ...
GARUM, de la delicatessen del Imperio Romano al umami gaditano
Quién no haya oído hablar del garum, se tratra de una salsa de pescado macerado (con un olor indiscutiblemente nauseabundo) originaria de Hispania pero muy apreciada por el antiguo Imperio ...
Ochoa, un gran rosado navarro
Para este post he elegido un vino rosado. Se trata del Ochoa Rosado de Lágrima 2023, vino ecológico de la DO Navarra producido por Bodegas Ochoa. La botella me ha ...
Me pones un vino de Granada – ¿Ribera o Rioja?
Quiero aprovechar este foro para contar una historia relacionada con el mundo del vino y concretamente de la zona en que vivo. Como dicen por ahí nadie es profeta en ...
El vino que le recomendé a mi mujer
Un Chardonnay con notas dulces que me hizo reflexionar sobre gustos y sabores. El mundo del vino y sus peculiaridades a menudo causa debate en diversos círculos de conversación con ...
