Dominio De Nobleza, descubrimiento del domingo

Hace poco más de un mes, salí con mi pareja a tomar algo por el pueblo. Hacía tiempo que no salíamos y aprovechamos que hacía sol y era domingo para dar una vuelta y hacer un poco de vida social antes de comer. Fue toda una sorpresa para mi descubrir el vino del que os voy a hablar y que recomiendo que probéis si tenéis oportunidad. Aviso desde ya que soy nueva en este mundo de las catas pero reconozco cuando las cosas están bien hechas y este vino puede presumir de ello. Pedimos un par de copas y quedé tan satisfecha que, sabiendo que tendría que hacer más catas a lo largo de este curso, le pedí que me vendiera una botella. La degusté en casa unos días después y este fue el resultado:

La bodega encargada de hacer este vino fue fundada en 1975 y está situada en Fuenmayor. Intentan fusionar la tradición con la enología contemporánea y su corte clásico puede verse en la etiqueta, de colores sobrios y letras doradas.

Al descorcharla nos encontramos con un corcho poco maquillado, pareciendo de buena calidad.

Este vino es monovarietal Tempranillo, variedad extensamente cultivada en España y que supone más del 60% en La Rioja, con 12 meses de crianza en barrica de roble francés y 6 meses más en botella. Tiene una graduación de 14º.

Al echarlo en la copa vemos un caldo rojo rubí de capa media-alta, limpio y brillante.

En nariz, a copa parada, se notan olores como a vainilla. Al remover la copa, se detectan olores a fruta roja y flores con gran potencia aromática.

 

Por fin en boca, descubrimos un vino de una primera impresión muy agradable, de dulzor seco y suave, de acidez equilibrada y delicada. En su paso por boca, se aprecia su cuerpo poderoso y carnoso con un tanino equilibrado y bueno.

Nos deja un aroma retronasal potente, atractivo y de naturaleza afrutado, con una sensación final larga y placentera.

Quién me iba a decir a mí que esa mañana de domingo podría descubrir este vino del que ahora ya soy fan.

Diamante Crianza 2018

Vino tinto de Crianza de las Bodegas Franco Españolas (Logroño-La Rioja) dentro de la D.O. Rioja.

 

https://www.francoespanolas.com/vinos/diamante/diamante-crianza/

 

Tras la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Tras la misma Tras la fermentación maloláctica el vino envejece en barricas de roble francés y americano durante 12 meses con trasiegas cada 6 meses. Posteriormente se afina en botella.

DATOS DEL VINO:

Corcho colmatado, ligero , natural y parece de buena calidad. Etiqueta sobria y con buena presentación .

Grado de 13,5 % Vol

Uvas tempranillo (75%) y garnacha tinta (25%)

Vino de crianza con 12 meses en barrica de roble francés y americano.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN:

  • COLOR: El vino es de un color rojo cereza y con tonos rubies algo brillantes
  • AROMA: A copa parada tiene aromas a frutas maduras, a tostados y algún toque a vainilla. Al agitarlo se intensifican algo los aromas y tiene un levo olor final a especias .
  • PALADAR: En boca tiene un paso ligero, buen cuerpo y predominan los taninos, siendo algo seco pero con un regusto agradable y de recorrido medio.

OPINION FINAL:

Vino de gama media , disponible en cualquier supermercado a un precio sobre los 6,25 € . Es un buen vino que no destaca especialmente en ningún apartado pero tampoco tiene aspectos negativos reseñables, con un buen sabor en boca, agradable y una relación calidad precio correcta. La calificaría como una buena opción.

 

Beronia Crianza 2018

https://www.beronia.com/es-es/vinos/indiscutibles/crianza

Es un vino de Bodegas Beronia (Ollauri – La Rioja) de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Es un vino monovarietal de tempranillo, una variedad típica en La Rioja.

Al llegar a la bodega las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío varios días. Después de la fermentación el vino es criado durante 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés y 3 meses en botella.

PARÁMEROS ANALÍTICOS:

Grado alcohólico: 13,5

Acidez total: 5,35

Acidez volátil: 0,60

Azúcares reductores: 1,5 g/l

pH: 3,58

 

NOTAS DE CATA

FASE VISUAL           

Capa media – alta, bien cubierto

Tono: Rojos picota claro, sin amarillos ni azules

Brillo: Limpio y brillante

 

FASE OLFATIVA        

Copa parada: Intensidad aromática alta. Aromas a frutas rojas (fresa, frambuesa) y un toque a especias

Copa agitada: Se intensifican los aromas frutales. Aparecen toques a vainilla y cacao

 

FASE GUSTATIVA      

Impresión incial: sensación equilibrada.  Vino con cuerpo.

A media boca tiene una carga frutal importante, goloso.

A final de boca tiene poca astringencia

Tiene un retrogusto largo, persistente

 

OPINIÓN

Es un vino barato, de “supermecado” que no llega a 7€ la botella. Ese precio se puede adivinar en detalles como la botella bordelesa y el corcho corto de aglomerado, sin embargo la relación satisfacción/precio para mí es alta.

 

LUIS CAÑAS 2018

 

Marca:                                 Luis Cañas 2018

Tipo de Vino:                    Tinto crianza

Bodega:                              Luis Cañas SA – Villanueva de Alava

Añada:                                 2018

Indicación geográfica:   D.O. Rioja Alavesa

Grado:                                 14,5%vol

Variedad:                           95% Tempranillo, 5% Garnacha

Crianza:                               12 meses en barrica, 60% de roble francés y 40% roble americano

Precio:                                 10,60€

Botella:                                tipo bordelesa

Corcho:                               corcho natural de 44 mm.  Ligeramente colmatado

NOTAS DE CATA

Fase Visual:

  • Color rojo picota con ribete granate y reflejos violáceos
  • Intensidad media, limpio y no muy brillante
  • Capa media

Fase olfativa:

  • A copa parada: intensidad aromática media con aroma frutal a frutas rojas (fresa) y plátano
  • En agitación: se mantiene los aromas e intensidad

Fase gustativa:

  • En boca: De sabor amplio y largo, con cuerpo y volumen donde se aprecia tanino potente y maduro bien integrado. Acidez equilibrada.

Conclusión: vino con unas sensaciones agradables, potente y equilibrado con una excelente relación calidad/precio

Vino Blanco Viura

SEÑORÍO DE LA ESTRELLA

VINO Blanco año 2020

Region: Denominación de Origen Calificada.

Bodega: Señorío de la Estrella en San Asensio.

Ubicación: se encuentra en Rioja Alta localidad San Asensio como cuna del clarete a 500 metros sobre nivel del mar se encuentra delimitada por la Llanada de Valpierre que la cobija de los fríos Aires de San Lorenzo, y por los cruces de lo ríos Ebro y Najerilla.

Suelo: Característico de la zona (arenas, limos, y arcillas) pobre en materia orgánica y con moderada humedad durante el verano.

Etiqueta: blanca combinada con verde sencilla con su logotipo y la contra va en color verde como la botella y con su información.

Marca : vino blanco cosechero

Cosecha: 2020

Variedad: Viura 100% la más principal produce vinos afrutados, aroma, floral, y con notable grado de acidez,.

Tipo de botella: botella de vidrio Rhin Verde. Capacidad: 0,75 CL embalada en cajas de 12 unidades.

Grado alcohólico 13°

PVP. 3,00 la botella

Alérgenos: según anexo II, del Reglamento 1169/2011

Elaboración del vino:

Fermentación alcohólica, clarificado, Estabilización por frío, filtración y Estabilización y se adquiere un aspecto limpio y brillante.

Características fisicoquímicas:

Límite máximo de Anhídrido sulfuroso total, 140mg/l, azúcares reductores menos de 2 g/l. Acidez volátil total no inferior a 1.g/l, pH 3,7.

Sistema de conservación: lugar fresco y seco el resguardo de la, luz y sin vibraciones.

Vida, útil: se recomienda consumir antes de 1 año de su compra.

Aroma: olor fresco a frutas tropical y flores de azucena.

Color: Amarillo verdoso.

Boca: Sensación fresca generalizada con acidez en la lengua y notas agradables de carbónico

Valoración:

Es un vino fácil de tomar equilibrado afrutado, frescor en boca eso si tiene que estar a su temperatura idónea para degustar, agradable, chispeante y juvenil. Muy asequible para todos. También para tomar en plan chiquiteo, aperitivo o lunch y en una comida de comidas suaves pues también ideal.