BLANCOS DEL VIEJO MUNDO
Vamos a viajar por los viejos países europeos probando 6 vinos blancos característicos de las zonas elegidas. El viejo mundo […]
Catas de otros paises
Que viene el Beaujolais!
Beaujolais Nouveau: el vino joven de Francia que inspira a los cosecheros de Rioja
Cada mes de noviembre, los amantes del vino francés esperan la llegada del Beaujolais Nouveau, el primer vino del año. Este vino joven, fresco y frutal, es el emblema de la región de Beaujolais, al sur de Borgoña, y está elaborado con la uva Gamay, una variedad ligera y aromática que ofrece notas de cereza, fresa y violeta.
En España, los vinos de cosechero de Rioja guardan cierta similitud con el espíritu del vino de bistrot francés: sencillos, alegres y fáciles de beber. Sin embargo, gracias al dominio de la maceración carbónica, los elaboradores riojanos han conseguido vinos de cosechero con una calidad y expresión frutal que rivalizan —e incluso superan— a muchos Beaujolais.
El Beaujolais Nouveau se elabora mediante maceración carbónica, fermentando los racimos enteros para preservar su frescura y aroma. Su lanzamiento, el tercer jueves de noviembre, es una auténtica fiesta mundial del vino joven.
Rouge Gorge Carmenere. Más allá del atlántico, más allá de los esquemas establecidos.
Os propongo un viaje al otro lado del charco, a un país increíblemente largo a la vez que estrecho. Hoy
CATA INDIVIDUAL, Catas de otros paises
Cuvée Plénitude 2018 – Domaine des Cailloutis
28.01.2023 Paseando por el sudoeste Francés topamos con el rio Tarn, el cual da nombre y cruza el departamento en
Catas de otros paises, CATAS GEOGRÁFICAS, Curiosidades varias
Cata de vinos Sudafricanos
Damos paso a la cata internacional. Elegi Sudafrica Como esta zona vitivinicola para poder probar sus vinos y salir asi
Chile ~ Argentina
CHILE La ubicación de Chile mantiene al país en cierto aislamiento ya que está separado del resto del continente por
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Vinos de Portugal
Hoy le ha tocado el turno a los vinos de Portugal. (adjunto presentación: VINOS PORTUGAL Cristina MG) Como ya sabréis,
Catas de otros paises
KÜDAW “El trabajo de la tierra” — Grupo de cata SVN
Vintae es una compañía de vinos de origen riojano. Hace ya doce años comenzaron su andadura y a día de
Vinos australianos
La cata de hoy ha tratado sobre los vinos australianos. (Puedes ver mi presentación aquí Vinos Australianos) Australia, es uno
Catas de otros paises, CATAS GEOGRÁFICAS, CATAS VARIETALES
ARGENTINA "ORIGEN" DEL MALBEC
Ya se que el titulo de la publicación suscitara controversia pero mas lejos de mi intención que es intoducir un
Catas de otros paises, CATAS GEOGRÁFICAS
Vinos Chilenos
El viñedo en Chile tiene sus orígenes con los conquistadores españoles, así que la enología y viticultura chilenas tendrán a