Hoy catamos con Patricia
Introducción
El vino elegido para mi cata personal es un monovarietal de Garnacha. Desde que conocí esta variedad, me he declarado una apasionada de ella. Una variedad delicada y difícil de cultivar, al menos aquí en Rioja… pero que cuando todo va bien, tiene una calidad espectacular y se obtienen unos vinos maravillosos.
La garnacha es una variedad que se cultiva en distintas zonas, y en todas ellas, muestra un carácter inconfundible, obteniendo unos vinos para cualquier ocasión. Uno de estos vinos es Baltasar Gracián El Héroe.
Garnacha Viñas Viejas
Elaborado por la Bodega San Alejandro, pertenece a la gama Baltasar Gracián, la gama principal de la bodega, según se indica en su página web que podéis visitar https://www.san-alejandro.com/ . Se trata de una cooperativa en la localidad de Miedes, en Aragón, que pertenece a la DO Calatayud y que se declaran “Amantes de la Garnacha por elección”.
El Héroe 2017
Un monovarietal de Garnacha, de cepas viejas de más de 60 años. Presenta un color rojo granate con una capa media alta.
Despliega una aromática interesante, con frutos rojos, guindas y frutos negros, acompañado de un fondo de tostados y torrefactos, típicos del roble francés.
En boca se presenta equilibrado y con un retrogusto dulce.
Si deseáis conocer más sobre este vino, podéis visitar su página web https://www.san-alejandro.com/baltasar-gracian/baltasar-gracian-vinas-viejas/ ; o para una cata más personal, descargaros la mia 😉
Hoy recomendamos…
Sin duda, desde mi punto de vista, es un vino para cualquier ocasión y para todos los gustos. Que presenta el equilibrio entre los frutos típicos de la garnacha con un toque de madera que le aporta la complejidad necesaria.
Por un módico precio de 9,50€ en la tienda online de la bodega https://www.san-alejandro.com/tienda/baltasar-gracian/baltasar-gracian-vinas-viejas/, podréis disfrutar de un monovarietal de garnacha muy bueno.
Y aprovechando las fechas que son… ¿Por qué no terminar el año con un brindis con un buen vino?
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