Cata vino Mencía “Merayo 2017”

“Merayo 2017” es un vino joven de Bodegas Merayo, mencía, de la Denominación de Origen Bierzo.

Bodegas y Viñedos Merayo / D.O.Bierzo / Mencía Jóven 2017

Presenta las siguientes características:

  • Vista: Observamos una limpidez excelente, con color rojo violáceo y una opacidad media. Se observa en vaso unas finas lágrimas que descienden rápidamente
  • Olfato: Muestra una franqueza excelente , pues no se detectan defectos y deja un ligero olor a cereza. La intensidad de olor es medio – bajo , es un vino joven de escaso olor. Lo que si muestra es que a pesar de la poca intensidad de la misma, la calidad de esta, es bastante buena. Es un vino armonioso en nariz
  • Gusto: La intensidad es bastante buena, en boca destaca un gusto amargo con cierto carácter vegetal. La persistencia en boca es armoniosa y se alarga en boca. La calidad podríamos decir que tiene poco cuerpo y la sensación amarga enmascara otras sensaciones

Por concluir, desde mi percepción, es un vino con muy buen aspecto, a pesar detener poco cuerpo y ese toque amargo, pero non deja de embriagar los sentidos.