ESTOLA ROBLE VENDIMIA NOCTURNA 2021

ESTOLA ROBLE VENDIMIA NOCTURNA 2021

Marca: Estola.
Tipo de vino: Vino tranquilo seco tinto joven monovarietal Tempranillo vendimia nocturna. Crianza en barrica de roble americano durante 6 meses.
Bodega: Bodegas Ayuso S.L.
Añada: 2021.
Indicación Geográfica: D.O. La Mancha, España.
Grado: 13 % vol.
Premios:
Tempranillo Winery of the Year en “Berlin International Wine Competition”. Alemania, Marzo 2019: Bodegas Ayuso, S.L.
Estola Roble 2018. Berlin International Wine Competition. Medalla de Oro (94 puntos) y Bodega del año en Tempranillo.
PVP: 2,99 €.

Vídeo de la bodega
Vídeo sobre la vendimia nocturna

Presentación:
Botella bordelesa. Etiquetado fondo blanco con letras en azul eléctrico. Relieve que recuerda a los sarmientos de la vid. Estilo moderno.
Cápsula de calidad media-baja. Mismas tonalidades que el etiquetado, fondo azul eléctrico con letras en banco. Logotipo de la bodega con fondo con relieve que también recuerda a los sarmientos.
Tapón aglomerado calidad baja-media con logotipo de la bodega.

Examen Visual:
Superficie del líquido brillante con manchas aceitosas. Color rojo cereza intenso, brillante con reflejos violáceos. Aspecto brillante, cristalino y límpido. Burbujas rápidas en su formación y muy ligeras.

Examen Olfativo:
La primera impresión es agradable olfativamente. Aroma de intensidad suficientemente potente. Calidad fino y elegante. Carácter afrutado, madera ligera, pequeñas notas florales y algo de especias y frutos secos. Duración media.
Notas de frutos rojos, fresa, frambuesa, ciruela, roble, pino, tostado, ahumado, lavanda, jazmín, flor de naranja, eucalipto, almendra y vainilla.

Examen Gustativo:
La primera impresión es agradable. Dulzor seco, untuoso y aterciopelado. Acidez muy equilibrada, fresco. Cuerpo suficiente y cálido, carnoso. Tanino equilibrado y bueno, bien integrados. Retronasal de intensidad media, fino, de naturaleza afrutado y joven. Impresión final: equilibrio correcto y armónico, posgusto franco y estable, con persistencia media.

Valoración final:
Fase Visual: 6
Fase Olfativa: 8
Fase Gustativa: 7
Nota media sobre 10: 7
Se trata de un monovarietal de Tempranillo. Lo común en los monovarietales de Tempranillo es encontrar la acidez más marcada y desequilibrado, con un grado excesivo y/o taninos mal integrados, con elevada astringencia. No sucede así con este, la incidencia de la vendimia nocturna se nota y permite un grado alcohólico equilibrado para la variedad y denominación de origen, además de una acidez muy equilibrada para ser joven y un afrutado muy agradable.
Relación calidad/precio: Posee una calidad adecuada, notable. Su precio está muy ajustado, muy correcto. Te será difícil encontrar un mejor vino a este precio.

Conclusiones:
Grata sorpresa. Me llamó la atención encontrar un tinto con vendimia nocturna. Lo encontré a un precio recomendable y me apeteció darle una oportunidad. No soy un firme defensor de los monovarietales y menos de la variedad Tempranillo, aún y a pesar de ello, sorprende por su equilibrada acidez, notable afrutado y cuerpo medio. Vino catado sin expectativas ni prejuicios, por ello sorprende gratamente.

Despedida:
Una alegre sorpresa encontrar un vino con vendimia nocturna que satisface la curiosidad a una relación calidad/precio muy razonable. Destacable el equilibrio de la acidez y los frutos rojos.
Para recordar, una cita de la unidad, que expresa:

“Un buen vino es aquél en el que no sobresale ningún sabor específico, sino que está equilibrado en su conjunto, dejando un paladar aromático y sabor agradable prolongado.”

Autor desconocido.

La opinión es que cumple en la mayoría de aspectos. Por ser crítico, puede que falle un poco en la persistencia.

Vídeo reportaje sobre la bodega en la televisión autonómica

VIÑA VALDESANCHO. BLANCO 2021

Mi objetivo de hoy con esta entrada es presentar un excelente vino blanco. El vino elegido es Viña Valdesancho Cosecha 2021.

El vino está elaborado por Bod. Int. Santiago Apóstol, S. Coop. La bodega está ubicada en Alesanco (La Rioja). Es una bodega cooperativa que comenzó su andadura en el año 1967 y ha ido adaptando sus instalaciones y medios durante todos estos años, para elaborar vinos de calidad.

Los 250 socios de esta cooperativa cultivan entre todos unas 800 hectáreas de viñedo, muchas de las cuales son de uva blanca, principalmente de la variedad Viura. La bodega elabora vinos jóvenes y crianza. . En el caso concreto del vino blanco que es el que hoy nos ocupa, es un vino de calidad en el que gracias a la cuidada elaboración se ha potenciado al máximo la variedad Viura.

La variedad viura es una variedad muy extendida, si quieres conocerla mejor visita el siguiente enlace: Conociendo la Viura

Datos técnicos

  • Marca: Viña Valdesancho
  • Tipo de vino: Blanco seco
  • Bodega: Bod. Int. Santiago Apóstol, S. Coop.
  • Añada: 2021
  • Indicación geográfica: D.O.Ca.Rioja
  • Variedades: 100 % Viura
  • Grado Alcohólico: 13 % Vol.
  • Precio: 2,50 € botella

Presentación

La botella es del tipo bordelesa transparente dejando ver el color del vino. El corcho es microgranulado con marcado propio de la bodega. La etiqueta es de corte moderno y original. En su mayoría es transparente lo que permite distinguir el color del vino.

Cata

  • Fase Visual

Vino limpio y brillante con un color amarillo pálido con tonos verdosos. Muestra una fina burbuja.

  • Fase olfativa

A copa parada tiene una intensidad media alta. Resaltando los aromas frutales y florales. Cuando agitamos el vino en la copa podemos apreciar sus aromas a plátano, piña y frutas tropicales. Dejándose notar sus aromas florales.

  • Fase gustativa

En boca se muestra un vino sedoso. Con una ligera acidez que nos da sensaciones muy agradables. En boca apreciamos los sabores que recuerdan a frutas tropicales. Su persistencia en boca es media alta , muy duradera y agradable. Un vino muy equilibrado que se deja beber muy fácilmente y nos invita a tomar otra copa.

Vino ideal para combinar con pescados, pates, quesos…., incluso postres.

Conclusión

Vino ligero con acidez equilibrada que nos deja sensaciones agradables al saborearlo. Es un vino elegante, perfecto para descorchar en cualquier ocasión, para el día a día y en reuniones especiales con amigos y familiares. Su relación calidad precio es muy buena. Un vino que dado su precio podemos permitirnos beberlo en muchas ocasiones y que no desmerece de otros cuyos precios son mucho más altos.  Este vino mantiene su esencia a pesar de ser de añada 2021. Claramente a la espera de la nueva añada que mostrará su juventud y nos permitirá seguir disfrutando de estos vinos jóvenes.

Si se ha despertado tu curiosidad y quieres probarlo puedes contactar con la bodega en el siguiente enlace

Bod. Int. Santiago Apóstol, S. Coop.

Cuando decidas probar este vino puedes contestar la encuesta siguiente y no olvides dejar tu comentario:

1 response to “VIÑA VALDESANCHO. BLANCO 2021”

  1. Alberto Avatar
    Alberto

    Yo he probado el clarete de año y puedo decir las mismas palabras que el del artículo y si destacamos algo es calidad precio, buen vino

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Varietal de Ondarre: Graciano 2017

Varietal de Ondarre: Graciano 2017

Aprovechando un regalo navideño me dispongo a disfrutar, con la perspectiva que me proporciona el CFGS en Vitivinicultura del CIPFPD de La Rioja, de este Rioja monovarietal de Graciano de Bodegas Ondarre. Se trata de una edición limitada de 6585 botellas de esta variedad clásica en Rioja, cuya añada de 2016 obtuvo 91 puntos por parte de Tim Atkin.

Características

Marca: Varietal de Ondarre Graciano

Bodega: Bodegas Ondarre (Grupo Bodegas Olarra)

Añada: 2017

Origen: DOCa Rioja

Graduación: 15 % vol.

Viñedos: viñas soleadas a la orilla del Ebro.

Elaboración: Maceración durante tres semanas con delestages y remontados periódicos. Fermentación maloláctica de 8 días en barricas de roble francés. Crianza en las mismas barricas durante 6 meses. Embotellado sin estabilización.

Cata

Descorche

Se trata de una botella bordelesa pesada estándar en Rioja con un corcho natural de calidad media, ligeramente empapadao y con serigrafía de la bodega. Etiquetas sencillas con precinta genérica de la DOCa Rioja. Como curiosidad, el fondo de la botella tiene grabado una hoja de vid en el vidrio.

Fase visual

Color rojo oscuro intenso, muy brillante.

Fase olfativa

Apreciamos aromas complejos, vainilla, tabaco, frutos del bosque (mora, grosella), nueces. También se hace notar el alto grado alcohólico.

Fase gustativa

Vino con mucho cuerpo, con volumen y estructura. Redondo. Ligeramente astringente. Al tragar queda un regusto amargo.

Ficha de cata

Nota: hubiera sido preferible hacer un decantado de este vino. Como ya avisaba la etiqueta, la falta de estabilización ha generado la precipitación de gran cantidad de materia colorante.

Valoración

En general este vino deja muy buenas sensaciones y es muy fácil de beber, diferenciándose del típico tempranillo crianza Rioja. Sus alrededor de 15 € por botella lo hacen asequible para probar algo distinto y de calidad.

En DEFINITIVE …

Me llamó la atención nada más sacarlo de la Cesta de Navidad , sin una etiqueta muy elaborada que digamos, más bien minimalista y el color verde intenso en la misma.

No es el típico diseño de etiqueta que suele llevar un vino o el que estoy acostumbrada a ver cuando recibo o el que elijo cuando voy a por una botella al supermercado.

Explorando un poco su contraetiqueta me sorprendió ver que tampoco pertenecía a un vino con Denominación de Origen en este caso de Castilla La Mancha al ser autóctono de la provincia de Toledo.

Al consultar el precio vi que la botella rondaba entre 1,5 euros y los 4 euros. Yo creo que ya solo por el precio tenía curiosidad de encontrar la ocasión para abrir la botella y degustarlo.

Os lo presento y cuento si en mi opinión si merece la pena :

DEFINITIVE VERDEJO AIRÉN

Un poco de INFORMACIÓN ADICIONAL con lo que nos vamos a encontrar nunca está de más :

Graduación alcohólica : 11 º Vol

Formato : Botella de 75 cl

Variedad de uva : Verdejo Airén

Temperatura de consumo : 6-10ºC

Zona Geográfica : España

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La indicación de la contraetiqueta nos indica que es un vino embotellado por Bodegas y Viñedos Casa del Valle, SA que pertenece al Grupo Bodegas Olarra.

La bodega se encuentra en la provincia de Toledo y el vino blanco en cuestión no pertenece a ninguna Denominación de Origen ni Indicación Geográfica Protegida, pues no se indica así en su etiqueta.

Tampoco se indica de forma clara la añada a la que pertenece pero si nos fijamos en su número de lote L2235, éste nos indica la añada a la que pertenece.

También nos da información acerca de las dos variedades de uva con las que se ha elaborado: Verdejo y Airén y la graduación que tiene que es de 11% vol.

Si os interesa como a mí aprender de variedades nuevas de uva y las peculiaridades que aportan en el vino os dejo un enlace sobre el que pinchando encima de cada variedad podréis descubrir un poco mássobre ellas

VARIEDAD VERDEJO

VARIEDAD AIRÉN

Una vez leída etiqueta y contraetiqueta , procedemos al descorche y tomamos así las primeras notas del análisis sensorial.

Nos encontramos con un corcho sintético en perfecto estado y uniformidad de material plástico en el que aparece serigrafiado o impreso la marca del tapón www.excellentcork.com.

Investigando sobre las características del tipo de corcho en su página web, se especifica que es un corcho que está indicado y garantiza que los vinos puedan ser consumidos hasta 48 meses después de su embotellado.

Al servir en la copa y realizar la fase visual el color que se aprecia es un amarillo muy muy pálido que parece casi transparente y con cierto reflejo verde pero muy muy sutil muy propio dela variedad Verdejo con el que está elaborado.

Es un color que cabe esperar al tratarse de un vino blanco joven y en copa se ve perfectamente limpio sin ninguna turbidez, ni aguja.

Tampoco contiene lágrima.

Seguido pasamos a la siguiente fase que es la fase olfativa.

A copa parada según acercamos la copa a la nariz se percibe un olor intenso y fresco propio del blanco que se trata pero a la vez es equilibrado donde no se logra distinguir el matiz y el descriptor concreto.

Pasamos a mover la copa y se logra descifrar algo mejor el vino. Es entonces donde se identifica el aroma a fruta como la pera.

Procedemos a probar el vino y analizar la última fase que es la  fase gustativa.

La primera impresión según introducimos en boca es que tiene cierta acidez y carácter joven pero que ésta acidez resulta muy bien equilibrada en boca al no resultar desagradable por lo que resulta un vino fácil de beber.

Se perciben también toques herbáceos y quizás en boca no es tan fácil detectar el aroma a pera que aparecía en la fase olfativa.

El retrogusto final deja un toque sabroso y licoroso en boca que recuerda al anís o a una bebida de más graduación. Es un sabor agradable que te incita a querer probar más.

La combinación del frescor inicial con el retrogusto cálido final forma un buen tándem.

En definitiva podemos decir que el vino del que hemos realizado estudio es franco y cabe esperar la descripción que hemos realizado del mismo al tratarse de un vino blanco seco joven, en boca es agradable y fácil de beber tal y como hemos dicho por lo que incita a beber más.

La variedad Airén le aporta ese aroma pero también elegancia que posee y el verdejo le aporta entre otras características que no hemos sabido descifrar, ese color amarillo pálido y el equilibrio sabroso entre todos los matices.

Concluyendo y EN DEFINITIVA creo que aunque no es un vino muy rico en matices ni aromas para el precio que tiene de 1,5-4 euros merece la pena ,es un vino fresco y agradable de beber para acompañar y maridar con un picoteo de embutido, quesos o frutos secos.

También creo es importante destacar el diseño de la etiqueta y marketing que se ha hecho en colores intensos así como el llamativo nombre del vino DEFINITIVE , creo que son aspectos que no pasan desapercibidos , nos llaman la atención y nos hacen querer descorchar la botella y si como en éste caso es agradable y rico al gusto para el precio que tiene mejor que mejor.

LA ALARGADA SOMBRA DEL RIOJA

ALMA DE FORCADA. BODEGAS FORCADA.

Creo recordar que desde siempre ha estado el vino en mi vida, primero en casa, cosa que me resultaba rutinaria, luego de forma académica, quizá ineludible, y finalmente dentro de mí., cuando realmente me atrapó el fascinante universo del vino, tan extenso como alargada es la sombra del Rioja en mi vida.

Supongo que la incesante búsqueda de nuevos elaboradores que siempre estaban presentes en mi casa, huyendo en lo posible de los vinos comerciales es lo más atractivo desde mi punto de vista, Rioja Alta, Rioja Media, Rioja Baja, ahora Oriental, atesoran un collage de viñas y entornos maravillosos, con muchos años de historia que debemos empezar a divulgar, este reto es lo que me impulsó a catar y presentar este vino, gente humilde, trabajadores comprometidos con su tierra, que sin lugar a dudas ofrecen joyas que es necesario dar a conocer, este vino que emociona es el Alma de Forcada 2017, que a continuación os presento, salud para todos!!!

TIPO DE VINO: Vino tranquilo. (D.O.C. Rioja) Tinto Cepas Viejas de garnacha

 BODEGAS FORCADA. (RINCON DE OLIVEDO) LA RIOJA.

VARIEDAD: 100% Garnacha.

AÑADA: 2017

GRADUACION: 14º      AT: 5,90           PH: 3,3                                                      

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC. 

QUIMICA: Agricultura bio y eco, solo contiene sulfitos.

VIÑEDOS: Edad de hasta 100 años situados a una altitud de 800 metros ubicados dentro de la reserva de la biosfera. Tratamiento viñas eco, rendimiento 4000 kg/ha según años. Viñedo en la sierra de Alcarama.

ELABORACION: Recogida manual. Uva despalillada. Maceración pre fermentativa en depósito inoxidable a 5º. Fermentación a 25º durante 10 días. Maceración con hollejos para extracción de color durante 6 días.

CRIANZA: 8 meses en barrica nueva de roble americano 50% y roble francés 50%

En las próximas cosechas reducirá la huella de carbono por minimizar las emisiones de dióxido de carbono que genera a la atmósfera, y que se producen desde la fase de campaña hasta el proceso de comercialización del vino.

AUTOR: DAVID FORCADA.

PREMIOS, RECONOCIMIENTOS:

https://nuevecuatrouno.com/2019/10/10/rioja-vendimia-rincon-olivedo-garnacha-uva-familia/

Medalla de oro el concurso internacional “Global Masters Grenache 2019“, que organiza la publicación Drink Business.

Mejor vino de garnacha del mundo 2019 en “International Wine Challenge” de Londres.

CATA:

PRIMERA IMPRESIÓN: Al descorchar la botella, apreciamos que el corcho es natural, no tiene defectos y huele bien.

– Color rojo cereza picota intenso con ribetes granates, limpio y brillante.

-Primera impresión a copa parada se encuentra mucha fruta (mermelada de mora negra)

 Aromas fruta madura, piruleta de cereza, especiado, torrefactos, roble cremoso y muy complejo.

 – En boca es agradable con buen equilibrio entre la fruta (fruta madura confitada, caramelos de mora y fresa) y los tostados (torrefactos, balsámicos, minerales), taninos de calidad, potente, envolvente, elegante y con una gran sensación final.

MARIDAJE: generalmente bastante bien con carne roja asada, cordero guisado. Setas. Salsas y guarniciones fuertes. Con un buen queso curado.

CONCLUSION: Vino Top Garnacha de corte mediterráneo, vino de gama alta, calidad superior y elaboración con mimo. Similar a las grandes garnachas de Campo de Borja, comparándolo con Quiñon de Valmira de Álvaro Palacios o el Nº4 de Benjamín Romeo, su relación calidad/precio es insuperable, 30 € contra los 400 y 190 de los otros.

Con un buen potencial de guarda en los próximos 8-10 años.

DESPEDIDA: Hemos catado un vino que emociona tanto por su conjunto, como por la precisión de elaboración. Un vino que sorprende, pero sobre todo que conquista.