Vino Blanco Viura
SEÑORÍO DE LA ESTRELLA
VINO Blanco año 2020
Region: Denominación de Origen Calificada.
Bodega: Señorío de la Estrella en San Asensio.
Ubicación: se encuentra en Rioja Alta localidad San Asensio como cuna del clarete a 500 metros sobre nivel del mar se encuentra delimitada por la Llanada de Valpierre que la cobija de los fríos Aires de San Lorenzo, y por los cruces de lo ríos Ebro y Najerilla.
Suelo: Característico de la zona (arenas, limos, y arcillas) pobre en materia orgánica y con moderada humedad durante el verano.
Etiqueta: blanca combinada con verde sencilla con su logotipo y la contra va en color verde como la botella y con su información.
Marca : vino blanco cosechero
Cosecha: 2020
Variedad: Viura 100% la más principal produce vinos afrutados, aroma, floral, y con notable grado de acidez,.
Tipo de botella: botella de vidrio Rhin Verde. Capacidad: 0,75 CL embalada en cajas de 12 unidades.
Grado alcohólico 13°
PVP. 3,00 la botella
Alérgenos: según anexo II, del Reglamento 1169/2011
Elaboración del vino:
Fermentación alcohólica, clarificado, Estabilización por frío, filtración y Estabilización y se adquiere un aspecto limpio y brillante.
Características fisicoquímicas:
Límite máximo de Anhídrido sulfuroso total, 140mg/l, azúcares reductores menos de 2 g/l. Acidez volátil total no inferior a 1.g/l, pH 3,7.
Sistema de conservación: lugar fresco y seco el resguardo de la, luz y sin vibraciones.
Vida, útil: se recomienda consumir antes de 1 año de su compra.
Aroma: olor fresco a frutas tropical y flores de azucena.
Color: Amarillo verdoso.
Boca: Sensación fresca generalizada con acidez en la lengua y notas agradables de carbónico
Valoración:
Es un vino fácil de tomar equilibrado afrutado, frescor en boca eso si tiene que estar a su temperatura idónea para degustar, agradable, chispeante y juvenil. Muy asequible para todos. También para tomar en plan chiquiteo, aperitivo o lunch y en una comida de comidas suaves pues también ideal.
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