Vinos de España 2 -Aragón, Navarra, Rioja y Rueda-

En esta segunda jornada sobre vinos blancos de España nos hemos centrado en las cuatro DO Aragonesas, las cinco Zonas de la DO Navarra, las tres zonas de la DOCa Rioja y la DO Rueda.

Sólo pretendemos presentar, sucintamente, cómo son estas DO respecto a los vinos blancos, haciendo una escueta descripción de las mismas, sus bodegas, sus viñas, suelos y vinos.

Al final de la presentación vemos los resultados de la cata a ciegas que tuvo lugar el pasado 6 de noviembre. Podremos ver, en nuestra modesta opinión, qué vinos han merecido los laureles de los primeros puestos. La mayoría somos riojanos, es por ello que el resultado puede sorprendernos un poco. No quiero desvelar el resultado.

De una cosa me he dado cuenta cada vez que buceaba en una DO, que todas quieren lo mismo y dicen lo mismo de sus vinos, o casi.

Por otra parte, el resultado final de la cata, aparte de lo sorprendente, debería hacer meditar a alguna bodega sobre cómo preocuparse más de la imagen de sus vinos, de cómo son tratados una vez que han salido de su bodega, para que lleguen al consumidor final en el mejor estado posible. No quiero pensar que los responsables de cómo han llegado algunos vinos están en la misma bodega. Si es así, ¡¡¡Que Dios nos pille confesados!!!

OBSERVACIONES A LOS VINOS DURANTE LA CATA

VINO 1.

            Fase visual: Mucha lágrima, amarillo pajizo pálido, brillante.

            Fase Olfativa: Elegante, ligero olor a alcohol.

            Fase Gustativa: Ligeros amargor y acidez, buen final de boca. Ligero     recuerdo a madera.

VINO 2.

            Fase visual: Mucho brillo, tono ligeramente pálido, bastante lágrima.

            Fase Olfativa: Poco aroma, sucio, herbáceo.

            Fase Gustativa: Azucarado, quizá conservante (brillo, insípido…)

VINO 3.

            Fase visual:  Bastante lágrima, amarillo pajizo.

            Fase Olfativa: Potencia de aroma floral, pera, piña.

            Fase Gustativa: Persistente, ligero amargor.

VINO 4.

            Fase visual: amarillo brillante, poca lágrima, pálido.

            Fase Olfativa: aroma a oxidado (pelo quemado) muy intenso.

            Fase Gustativa: Amargo, no agradable, mal final de boca.

VINO 5.

            Fase visual: Mucha lágrima, amarillo suave.

            Fase Olfativa: aroma a nectarina, melocotón, plátano. Sofisticado. Quizá           algo de sulfuroso

            Fase Gustativa: Frutos secos, final tostado, suave, fresco.

VINO 6.

            Fase visual: Amarillo tenue, tono muy verdoso, algo de lágrima, brillante.

            Fase Olfativa: Gusto terpénico, recuerda al moscatel, potente aroma floral,        caramelo.

            Fase Gustativa: Meloso, ligero amargor, mal final de boca, interesante, defraudan las expectativas creadas por vista y olfato.

VINO INVITADO 1.

            Fase visual: Algo de carbónico, poco color, amarillo muy pálido.

            Fase Olfativa: Huele a gaseosa, escaso aroma.

            Fase Gustativa: Desequilibrado.

VINO INVITADO 2.

            Fase visual: Amarillo pálido, mucha lágrima

            Fase Olfativa: Elegante, frutas tropicales.

            Fase Gustativa: Recuerda al moscatel, frutas blancas

Puntuaciones obtenidas:

 VINO 1VINO 2VINO 3VINO 4VINO 5VINO 6
Cat. 1235164
Cat. 2314265
Cat. 3413256
Cat. 4412356
Cat. 5124356
Cat. 6214563
Cat. 7234165
Cat. 8243165
Cat. 9134265
Cat. 10153264
Cat. 11324165
Cat. 12513264
Puntos302744256958
Puesto

Vamos a desvelar la identidad de estos seis vinos y los dos invitados:

VinoDOOrden CataPuesto conseguidoPrecio (€)
Príncipe de Viana. Chardonnay. Fermentado en BarricaNavarra54,50
Viñas del Vero. Gewürztraminer 2019Somontano611,90
Abadía Mantrus. Verdejo 2019Rueda32,20
Cuatro Rayas. Verdejo 2019Rueda14,31
Diamante. Semidulce. ViuraRioja23,49
Señorío de Barriobero. Viura-VerdejoRioja43,09
Invitado 1. Viña Tito. MacabeoCampo de Borja2,97
Invitado 2. LibalisI.G.P. Valles de Sadacia5,94

Es curioso, los dos vinos riojanos han quedado en los últimos puestos. De todo tiene que haber.

Una vez visto el resultado de la cata, podremos ver lo que cada bodega dice de esos vinos. Busquen… comparen… y si encuentran algo mejor… bébanselo.

Cata organizada por Agustín Ginés. SVN2

VALLES DE SADACIA

VALLES DE SADACIA

INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (IGP) 

LOS VALLES DE SADACIA

LOCALIZACIÓN:

En La Riojalos valles de Sadacia, los regados por el río Cidacos, antiguamente Sádacos. La Comunidad Autónoma de La Rioja limita;

  • Al norte con Álava y Navarra.
  • Al este con Navarra y Zaragoza.
  • Al oeste con Burgos.
  • Desenvolviéndose por la Depresión del Ebro, Cordillera Ibérica y mínimamente, Cordillera Cantábrica.

Su territorio de 5.000 Km2 , queda repartido en dos regiones naturales claramente diferenciadas: 

  • Tierra de ribera, situada paralela al río Ebro
  • Montañosa. 

La topografía del terreno es la principal causante del fuerte gradiente térmico y pluviométrico existente entre ambas regiones naturales. Pero incluso dentro de la zona del valle hay diferencias entre la zona más alta y la zona media-baja donde se sitúa la zona geográfica delimitada. 

CLIMA:

Mediterráneo templado seco con cierto grado de continentalidad, inviernos suaves y largos veranos.

La zona geográfica delimitada posee una temperatura media anual de las más altas de La Rioja comprendida entre 12-14 ºC y un índice pluviométrico de 390 mm/año inferior en este caso al resto de la Comunidad. 

La primera helada suele producirse de forma generalizada en noviembre, localizándose el total de estas en los meses de noviembre, diciembre, enero, y en menor medida (última helada), en febrero-marzo. Las temperaturas inferiores a 0ºC. 

En primavera, época más sensible a las bajas temperaturas, hay calor, sol y ausencia de heladas tempranas. Siendo los meses de julio, agosto y junio los más soleados del año. 

Caracterizado también por el salto térmico entre las temperaturas diurnas y nocturnas producidas durante los meses de maduración, Marzo-Abril.

SUPERFICIE CULTIVADA: 121 ha.

VARIEDADES PRINCIPALES: 

La Indicación Geográfica Protegida Valles de Sadacia se elabora con las variedades Moscatel de Grano Menudo y Moscatel de Alejandría al menos en un 85 %, aunque están también autorizadas; Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.

TIPOS DE VINO:

Los tipos de vinos que se elaboran en la D.O.I.G.P Valles de Sadacia son;

  • Vinos blancos secos.
  • Vinos blancos afrutados.
  • Vinos blancos semi-dulces.
  • Vinos dulces.
  • Vinos espumosos.
  • Vinos blancos de baja graduación.

BODEGA MÁS REPRESENTATIVA:

-Bodega Castillo de Maetierra (Calahorra).

-Bodega Peñuela (Quel).

PARA SABER MÁS: 

Propiedades saludables: Contiene moléculas antioxidantes que protegen los tejidos pulmonares. Con un consumo moderado, es diurético, ayuda a eliminar toxinas y previene enfermedades cardiovasculares.

FICHA DE CATA 

CATADO POR: Irene López Rodríguez

FECHA: 26/03/2020                                                  

LUGAR: I.E.S. La Laboral (Lardero)

E-MAIL: irlop@hotmail.com

NOMBRE DEL VINO: Libalis White 2018

BODEGA: Bodega Maetierra                      

¿DESEA RECIBIR INFORMACIÓN?          SI              NO

TIPO DE VINO: Vino Blanco               AÑADA: 2018

D.O: VT Valle De Sadacia (La Rioja, España)

Tabla con valoraciones del catador:

DESCRIPCIÓN:

Según mis propias observaciones de dicho vino blanco he llegado a la conclusión: este vino es una autentica explosión de sabores tropicales y con un delicado frescor.

Su color puro amarillo pajizo, limpio y brillante, nos lleva a una agradable sensación de atracción hacia él.

Mientras que su olor floral y a frutas tropicales ayuda a dicho vino a ser bebido por una amplia variedad de publico.

El sabor equilibrado, muy frutal, denso, glicérico con retrogusto muy agradable y sensual a frutas tropicales, a pesar de su grado alcohólico del 12,5%  en volumen.

La elaboración correcta, maceración peculiar en frío, fermentado en depósitos de acero y batonage sobre lías, lo hacen un vino ganador de varias medallas de oro.

UN SALUDO, IRENE.