Bodega: Compañía vinícola del Norte de España (C.V.N.E.)
Marca: Cvne Crianza
Cosecha: 2018
Variedades de uva empleada: 85 % tempranillo, 15 % garnacha tinta y mazuelo
Tipo de botella: Bordelesa – capacidad (cl): 75
Crianza: 12 meses en barrica usadas de roble americano y francés.
Grado alcohólico: 13,5 % Servicio: Servir a una temperatura de 16 -18 º
Características del viñedo
Los viñedos están situados en la Rioja Alta, cercanos a CVNE lo que facilita que la uva llegue intacta a bodega para ser elaborada en las mejores condiciones. Aproximadamente la mitad son viñedos propios situados en Haro y pueblos cercanos y el resto de la uva se compra a viticultores de la zona.
Características de elaboración
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 25 y 27 ºC. Remontados diarios y ‘delestages’ durante la maceración. Encubado de unos 12 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito.
Posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año, período en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global.
Tiene una etiqueta elegante, no atrevida pero de buen gusto.
Corcho natural.
https://youtu.be/G6lSQ4ibD2E
Abriendo la botella de CuneCorcho natural
Fase visual
Color granate con tonos azulados. Brillante.
Fase olfativa
Presenta una buena intensidad aromática donde destacan las frutas rojas y regaliz. Se distinguen aromas a tostados y vainillas procedentes de su crianza en roble.
Fase gustativa
Tanto la entrada en boca como su paso por el paladar es suave, redondo, elegante, con un tanino amable. Vino equilibrado con agradable final en boca. Es un vino fácil de beber.
Conclusiones
He de decir que es un vino que me ha gustado. Es un vino elegante, equilibrado y agradable.
En cuanto a la calidad/precio en mi opinión es adecuado ( 6,55 euros aprox. la botella).
CRIANZA LUIS CAÑAS 2016 (RIOJA ALAVESA) Puntuado con 35 puntos.
CRIANZA BERONIA 2016 (RIOJA ALTA)puntuado con 35 puntos.
CRIANZA MARQUES DE ATRIO 2016 (RIOJA ORIENTAL) puntuado con 14 puntos.
CRIANZA RIETOS CATORCE MESES 2016 (RIBERA DEL DUERO) puntuado con 31 puntos.
CRIANZA VIÑAS DEL VERO 2016 (SOMONTANO)puntuado con 35 puntos.
CRIANZA PITTACUM 2016 (BIERZO) puntuado con 36 puntos.
EL primer vino a catar es el crianza Beronia: desde el punto de vista visual es un vino con una intensidad colorante correcta y bastante evolucionado. Desde el punto de vista olfativo a copa parada tiene una nariz fina, aromatica, con un toque a vainilla, destaca la fruta que al agitar la copa se intensifica ese olor a frutas. y desde el punto de vista gustativo es un vino muy facil de beber, equilibrado, no tiene mucho cuerpo, a media boca tiene gusto a gruta, y en la parte de atras de la boca tiene un gusto a madera.
El segundo vino a catar es el de Marques de atrio: que desde el punto de vista visual tiene poca intensidad colorante y un color evolucionado tambien. desde el punto de vista olfativo, tiene algo de humedad, no sale nada de fruta pero si que sale un toque a humo. y desde el punto de vista gustativo tiene mas cuerpo que el primero, es mas duro, esta desequilibrado , tiene un amargor y bastante carga tanica.
El tercer vino a catar es el Crianza Luis Cañas: desde el punto de vista visual tiene una buena intensidad colorante , buena tonalidad y buen brillo. desde el punto de vista olfativo tiene bastante fruta, balsamicos como el regaliz, algo de humo, olor dulce, a vainilla tambien. en resumen es una nariz muy completay agradable. y desde el punto de vista gustativo es un vino mas serio que en nariz. un poco plano al principio, mas caliente y bastante acuoso, al final de boca recuerda a madera, buena madera.
El cuarto vino es el rieto catorce meses: desde el punto de vista visual tiene buena tonalidad y buen brillo. desde el punto de vista olfativo tiene una nariz compleja. tiene un toque frutal pero frutas tirando a toque acido, toque herbaceo, algo de tostado tambien y ahumado. y desde el punto de vista gustativo esta bastante equilibrado de entrada, caliente a media boca con mucho grado alcoholico y con toques balsamicos en el retronasal.
El quinto vino es el pittacum: desde el punto de vista visual es el mejor: tiene mucha intensidad colorante buena tonalidad y buen brillo. desde el punto de vista olfativo tiene un aroma complejo pero agradable a especias y una madera agradable. y desde el punto de vista gustativo tiene un toque a chocolate, uva muy madura, buen cuerpo, equilibrado y muy caliente.
El ultimo vino es el viñas de vero: desde el punto de vista visual tiene muy buena intensidad colorante y buen brillo. desde el punto de vista olfativo tiene un aroma fino y sutil, dulce , ahumado, a balsamicos, vainilla y a especias. y desde el punto de vista gustativo tiene un toque a fruta madura, muy completo con un final de boca agradable de madera dulce.
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