ROSADOS & CLARETES - OENOPEDION

Cara a cara, vinos Rumanos versus vinos Españoles

by alexandruhorvath | May 6, 2018 | Catas de otros paises, CATAS TEMÁTICAS, Curiosidades varias

En esta nueva cata he decidido hacer una cata un poco diferente (aquí os dejo el linq de la presentación Rumania vs España )de lo que estamos acostumbrados teniendo en cuenta que lo importante es participar y toda la critica se tiene que considerar como constructiva vamos a poner cara a cara a Rumanía y a España y para ser mas exacto a un vino de cada categoría (tinto,blanco y rosado) tanto de un país como de otro.Los vinos van a ser lo mas parecido posibles (algunas variedades son autóctonas y no tienen variedades parecidas en España) respetando en lo posible añadas y variedad. La cata va a ser una cata a ciegas van a ser seis vinos y ademas de la puntuación final vamos a intentar a adivinar cuales son los vinos Rumanos y cuales son los vinos Españoles,el orden de servir va a ser los dos blancos ,después los rosados y al final los tintos y sin mas preámbulos os presento los vinos en el orden GANADOR de la cata:
1.YURSUN de la D.O.C RIOJA (54 puntos)
Elaborador Cesar Del Rio Estebas
Cordovin -España
*VISTA-color salmón claro ,brillante conserva
los tonos azules.
*NARIZ-Reduccion en botella,después de un tiempo olor intenso frutal.
*BOCA-ácido ,equilibrado,dulce a media boca, final de boca largo y un poco ácido.

2.VIVANCO de la D.O.C. RIOJA (48 puntos)
Elaborado por Bodegas Vivanco
Briones-España
*VISTA- blanco brillante con muy poco color.
*NARIZ-impecable,fino,floral intenso,tulipanes.
*BOCA-mucho cuerpo,ácido a media boca,sabores florales,equilibrado,sensación caliente.

3.GRASA DE COTNARI – D.O.C-COTNARI (39 puntos)
Elaborado por COTNARI.S.A
COTNARI-IASI(ROMANIA)
*VISTA-blanco transparente.
*NARIZ-balsamico,gominolas.
*BOCA-mucho cuerpo,bastante dulce,final de boca cítrico refrescante.

4.BUSUIOACA DE BOHOTIN –D.O.C. BOHOTIN(32 PUNTOS)
Elaborado por BODEGAS HUSI
HUSI-VASLUI(RUMANIA)
*VISTA-color piel de cebolla con tonos anaranjados,brillante.
*NARIZ-fruta madura,dulce,olor a humo,ciruelas pasas,un poco de olor a cerrado.
*BOCA-caliente,dulce,equilibrado,mucho cuerpo,fácil de beber, final bastante ácido.

5.ESTOLA de la D.O.C.-LA MANCHA (24 puntos)
Elaborado por BODEGAS AYUSO S.L.
VILLARROBLEDO-ESPAÑA
*VISTA-evolucionado,poco brillo color marón teja.
*NARIZ-olor a madera,compota,almíbar.
*BOCA-sobremaderizado,dulzor importante,muy alcohólico,poco cuerpo.

6.ZESTREA de la D.O.C.-MURFATLAR(13 puntos)
Elaborado por MURFATLAR RUMANIA S.A.
MURFATLAR-CONSTANTA(RUMANIA)
*VISTA-evolucionado,poco brillo,tiene precipitados.
*NARIZ-olor a acetaldehido,ajo,azufrado/tioles.
*BOCA-evolucionado,tiene precipitados,le falta acidez y cuerpo.

En cuanto se refiere la puntuación por tipos de vino (blanco ,rosado y tinto)
tenemos los siguientes resultados:

BLANCOS	ROSADOS	TINTOS
VIVANCO 20 PUNTOS	YURSUN 19 PUNTOS	ESTOLA 22PUNTOS
GRASA DE COTNARI 13 PUNTOS	BUSUIOACA DE BOHOTIN 14 PUNTOS	ZESTREA 11PUNTOS

Claramente los vinos Españoles han salido ganando de la cata una ves mas se nota en los vinos Rumanos grandes errores en la elección de las materias primas en cuanto al envasado se refiere (corchos ,botellas ) la necesidad de elegir una calidad superior ya que la calidad de los acabados y especialmente de los corchos era pésima .
Esperemos que en el futuro veamos un incremento en la calidad de los acabados (ESPECIALMENTE EN LOS CORCHOS)en cuanto a los vinos Rumanos se refiere .
La cata ha sido una divertida donde la gran mayoría han reconocido los orígenes de los vinos tanto de Rumanía como de España.

Claretes & Rosados 2/2

by Skarface | May 7, 2014 | CATAS TEMÁTICAS

….ya estamos aquí de nuevo, dispuestos a completar la información referida a la cata temática Rosados & Claretes .

Antes de desvelar el resultado de nuestra cata hemos de destacar que la fase en la que a priori más confiábamos todos para distinguir organolépticamente los rosados de los claretes, la fase visual, resultó ser un enemigo infalible al que tan sólo unos pocos de los 18 asistentes pudieron combatir, parcialmente.

Como recordatorio pasamos a enumerar los vinos incluidos en la cata:

D.O. Ca. La Rioja

–Ramón Bilbao ROSADO 2013

–Florentino Martinez CLARETE 2012

D.O. Cigales

–Carredueñas ROSADO 2013. Concejo Bodegas

–CLARETE de luna 2013. Bodegas César Príncipe

D.O. Navarra

–Merlot ROSADO 2013. Señorío de Otazu

–Chivite Colección 125 ROSADO 2011 (fuera de cata)

Vino de Mesa

-CLARETE afrutado. Región de Burgos.

Salvo en el caso del vino de mesa Clarete de Burgos que fue identificado correctamente por la mayoría, pudimos comprobar una vez más lo mucho que nos queda por aprender y lo harto difícil de este arte llamado cata. Para corroborar esta afirmación bastan los siguientes datos:

– El promedio de acierto acerca de si un vino era rosado o clarete ni siquiera llegó al 50%.

– La identificación de cada vino se quedó en un pírrico promedio del 16% con casos tan llamativos como el hecho de que ninguno de los “catadores” (si es que se nos puede llamar así) identificó correctamente la garnacha del rosado de Ramón Bilbao ni tampoco ninguno detectó el tempranillo-verdejo del Clarete de Luna.

…..¿sorprendente?…….

En nuestro descargo podemos indicar que la reducida coloración del rosado de baja capa Ramón Bilbao y el color acerezado intenso del Clarete de Luna contribuyeron notablemente a tan gran “desaguisado”.

Con respecto a la degustación enhorabuena a los vinos mejor puntuados, Clarete de Luna de Bodegas César Príncipe, el cual destacó por sus aromas, Merlot Rosado de Señorío de Otazu, de precioso color cereza, y en especial a Carredueñas de Concejo Bodegas que resultó el mejor puntuado, con una agradable mezcla de intensos aromas frutales y florales, con gran equilibrio en boca.

Fuera de la cata ciega se degustó Chivite Colección 125 Rosado 2011, rosado fermentado en barricas criado 11 meses, de precioso color frambuesa pálido y el cual aún no defraudando no fue la sorpresa más agradable de la sesión.