ALBARIÑO PACO&LOLA
¡¡Hola a todos!! 🙃💙
Hoy toca sacar el espíritu Blogger contándoos que el viernes salí a buscar un vino para hacer la actividad 2 y acabé con una botella de ALBARIÑO PACO&LOLA en mis manos.
No había probado ningún vino anteriormente de esta bodega y aparte de por ser un albariño, lo escogí porque me llamó la atención el diseño. La etiqueta es sencilla pero elegante, en blanco y negro con algún toque en azul y lunares muy característicos Made in Spain.
Buscando un poco de información sobre la bodega, Paco&Lola se presenta como una bodega joven y moderna, comprometida con una forma de hacer y de experimentar el vino diferente que fue fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés. Actualmente cuenta con 220 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 2000 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del “Val do Salnés”.
En su catálogo de productos destacan los 100% albariños, siendo su producto estrella el albariño Paco&Lola, pero también cuentan con un 100% Mencía y un 50% tempranillo – 50% garnacha.
Después de esta breve introducción sobre la bodega, continúo contándoos cosas curiosas que he descubierto tras probar el ALBARIÑO PACO&LOLA.
En primer lugar, la contraetiqueta sigue con la misma línea estética de la etiqueta principal. En ella se encuentra la mayor parte de la información: añada (2020), graduación alcohólica (13%), alérgenos (sulfitos), denominación de origen (Rías Baixas) etc.
En segundo lugar, el corcho es natural colmatado y también presenta los lunares característicos de la marca. La botella es borgoñesa de 750ml.
En tercer lugar, llega la parte más emocionante: la cata🍷. Voy a dividirla en tres partes: fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
FASE VISUAL 👀
Presenta una capa media/alta, su tonalidad es amarillo pajizo con algún toque verdoso y es bastante brillante.
FASE OLFATIVA 👃
A copa parada, he detectado una intensidad aromática elevada a fruta topical (piña). Al agitar los aromas se intensifican aún más.
FASE GUSTATIVA 👅
En mi opinión, está muy bien equilibrado en cuanto acidez/grado. A media boca, he notado de nuevo ese sabor frutal (piña). Al final, he notado un regusto a limón.
Como conclusión me parece un vino fácil de beber con buena calidad/precio(10€) y una muy buena opción para regalar.
Por último, me parece interesante destacar que la bodega también cuenta con un blog propio donde cuelgan noticias relacionadas con la bodega y presentan diseños inéditos del albariño Paco&Lola.
También tienen su canal de youtube donde presentan sus nuevos productos con canciones en gallego:
Un saludo a todos,
¡Que tengáis un buen comienzo de semana!
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Paula 🤩
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