«OENOPEDION es el lugar donde la vid enseña a pensar: un diálogo entre naturaleza y conocimiento, entre pasado y futuro. Aquí, la filosofía 5.0 cultiva respeto por la tierra, innovación con propósito y la certeza de que cada copa contiene una historia que empieza en la raíz.»

El propósito de nuestras secciones informativas es mantener un razonable rigor profesional y técnico, sin perder su carácter divulgativo. Desde nuestro Blog mantendremos actualizados a los visitantes en los temas más trascendentes del sector y colaboraremos en la difusión de la cultura del vino. Entendemos el Blog como el vehículo idóneo para llegar a todos los interesados y recabar sus percepciones. Consulte y comparta sus opiniones y experiencias con otros técnicos y cosecheros.

Tenemos las puertas abiertas para quienes deseen aportar algo relacionado con el apasionante mundo de la enología y la viticultura: sugerencias, opiniones, críticas constructivas, exponer artículos y/o estudios diversos, etc.

Nos encanta el trabajo bien hecho