ACTUALIDAD

¿Porqué 5.0?

Comparto el concepto japonés de Sociedad 5.0, como estado ideal hacia el que debemos avanzar.

“Somos testigos de la apertura de este quinta era. Somo capaces de encontrar soluciones a problemas que antes no las tenían. Esta nueva era en la que las cosas están conectadas, en la que las tecnologías se fusionan, es lo que llamamos Sociedad 5.0.”

La sociedad 5.0 es una sociedad conectada y superinteligente donde el big data, la internet de las cosas, la inteligencia artificial (IA) y los robots se encuentran completamente integrados con el objeto de proporcionar una infraestructura digital y física para la vida cotidiana de todos los ciudadanos.

Beaujolais Nouveau: el vino joven de Francia que inspira a los cosecheros de Rioja

Cada mes de noviembre, los amantes del vino francés esperan la llegada del Beaujolais Nouveau, el primer vino del año ...

Tabernero el vino sube y la uva baja-No me cuadra.

¡Tabernero! Ponte cómodo, coge una copa (si es que te dejan ponerla a 4 euros la copa) y escucha el ...

Tim Atkin vs Rioja emergente

El futuro de la los viticultores Riojanos , en la copa de Tim Atkin. Ocurrió el pasado 16 de octubre ...

Transformando la viticultura> HyperGrape: Cámaras hiperespectrales para monitorizar la uva en tiempo real

    ¿Cómo funciona? Un vehículo móvil terrestre, con dos cámaras montadas, recorre el viñedo entre el envero y la ...

Estrategias de la DOC Rioja ante las Tendencias Globales del Mercado Vinícola

El sector vitivinícola global enfrenta desafíos significativos, desde cambios en las preferencias de los consumidores hasta crisis internas en denominaciones ...

Libaciones en la Antigua Grecia

Pintura de John Collier titulada "La Sacerdotisa de Delfos". La obra retrata a la pitonisa, la alta sacerdotisa del Templo ...

Nuevo colapso de la DOC Rioja: Un ciclo vicioso entre avaricia y negligencia

La DOCa Rioja se encuentra en un momento crítico, marcada por una sobreproducción de vino, precios a la baja y ...

Urgente Transformación del Sector Vitivinícola en España

Crisis en la Vendimia 2024: Desafíos y Oportunidades Las estimaciones preliminares para la vendimia en España en 2024, según Cooperativas ...
ChatGPT, el vino y yo.

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ChatGPT, desde su popularización, no ha parado de introducirse hasta en  el último rincón de nuestras vidas pareciendo poder mejorar ...

Aprendiendo con nuestros alumnos.

El pasado viernes 18 de Febrero, celebramos un bonito reencuentro en la sala de catas del IES La Laboral. Varios ...
Unos pocos países abastecen de vino al mundo.

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Podéis ver este curioso vídeo en el que se muestra de forma dinámica la evolución de la producción de vino ...

Cata de nuestros autores.

En esta última práctica, realizaremos una cata a ciegas de 6 vinos muy heterogéneos realizados por compañeros del ciclo de ...

Grado superior de Vitivinicultura – La gran cantera del vino de Rioja

El IES La Laboral, de Lardero, alberga en su ala derecha, cerca del trazado de la AP-68, una de sus ...

“Internet de las Cosas en Enología”

Contenido de las primeras Jornadas Tecnológicas de las AER, tituladas “IoT en Enología” y que se desarrollaron in streaming las ...
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