Transformando la viticultura: cámaras hiperespectrales para monitorizar la uva en tiempo real
¿Cómo funciona? Un vehículo móvil terrestre, con dos cámaras montadas, recorre el viñedo entre el envero y la vendimia, captando […]
Artículos Técnicos
Vinos Riojanos que dan la nota.
La nueva lista de Parker: los diez mejores vinos riojanos Aunque paso mucho de Gurús, recomendadores e iluminados en general,
XIV Jornadas ICVV
Hola a todos, aquí podéis encontrar el cartel informativo de las XIV Jornadas ICVV y el Webinar de su desarrollo
“Poda de Respeto»- Sistemas de Formación Sostenibles
El experto Roc GRAMONA, enólogo responsable de I+D de Bodegas Gramona y director técnico de la Academia de Poda, nos ha preparado
Minería enológica de criptomonedas
Una bodega argentina aporta un Bitcoin al valor del vino, es la primera criptomoneda basada en el valor del vino
Resonancia Magnética Nuclear del Vino
Ya tenemos disponible la grabación de la presentación del estudio de Resonancia Magnética Nuclear del Vino que las profesionales, Dra.
Herramientas Analíticas para la Exportación y el Aseguramiento de la Calidad en Bodega
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Proyecto WetWine
Como complemento a nuestras clases y dadas las circunstancias de la pandemia que nos impiden realizar actividades colectivas hemos iniciado
Macro-Reportaje : Octubre – Mes de los Colaboradores de la AER
Al no poderse realizar las habituales reuniones profesionales reservadas a colaboradores de la Asociación de Enólogos de Rioja (AER) debido a la situación creada por la Covid-19 en Rioja, la AER ha ideado una actividad informativa y formativa de cara a mantener informados a sus asociados de la actualidad sectorial.
Vendimias 2019
Este año decidí acertar mis predicciones de vendimia si ó si, así que lo haré a pocos días para darse
Viñedo y cambio climatico
La mayor parte de la comunidad científica, ratifica que el cambio climático no se sustenta solo con la percepción de