Transformando la viticultura: cámaras hiperespectrales para monitorizar la uva en tiempo real
¿Cómo funciona? Un vehículo móvil terrestre, con dos cámaras montadas, recorre el viñedo entre el envero y la vendimia, captando […]
Internacional
Estrategias de la DOC Rioja ante las Tendencias Globales del Mercado Vinícola
El sector vitivinícola global enfrenta desafíos significativos, desde cambios en las preferencias de los consumidores hasta crisis internas en denominaciones
Libaciones en la Antigua Grecia
Pintura de John Collier titulada «La Sacerdotisa de Delfos». La obra retrata a la pitonisa, la alta sacerdotisa del Templo
ChatGPT, el vino y yo.
ChatGPT, desde su popularización, no ha parado de introducirse hasta en el último rincón de nuestras vidas pareciendo poder mejorar
Unos pocos países abastecen de vino al mundo.
Podéis ver este curioso vídeo en el que se muestra de forma dinámica la evolución de la producción de vino
Vinos Riojanos que dan la nota.
La nueva lista de Parker: los diez mejores vinos riojanos Aunque paso mucho de Gurús, recomendadores e iluminados en general,
Minería enológica de criptomonedas
Una bodega argentina aporta un Bitcoin al valor del vino, es la primera criptomoneda basada en el valor del vino
Análisis comparativo analítico de los principales productores de vino a nivel mundial
El presente informe trata de plasmar de forma comparativa la evolución de ventas de vino de los 11 principales proveedores
Proyecto WetWine
Como complemento a nuestras clases y dadas las circunstancias de la pandemia que nos impiden realizar actividades colectivas hemos iniciado
El despertar del Dragón
El país impulsa las actividades vinícolas desde la década de 1980, cuando se pusieron en marcha las primeras plantaciones con cepas extranjeras.
La superficie del viñedo chino se habría incrementado más del 15% desde el 2002, debido en gran medida al crecimiento de los viñedos destinados a vinificación.
Blockchain y vino.
Blockchain, una palabra de moda que se cuela en muchos artículos, en especial en lo relacionado con criptomonedas, pero realmente