Tipo de vino: Tinto
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Compañía vinícola del Norte de España (C.V.N.E.)
Marca: Cvne Crianza
Cosecha: 2018
Variedades de uva empleada: 85 % tempranillo, 15 % garnacha tinta y mazuelo
Tipo de botella: Bordelesa – capacidad (cl): 75
Crianza: 12 meses en barrica usadas de roble americano y francés.
Grado alcohólico: 13,5 % Servicio: Servir a una temperatura de 16 -18 º
Características del viñedo
Los viñedos están situados en la Rioja Alta, cercanos a CVNE lo que facilita que la uva llegue intacta a bodega para ser elaborada en las mejores condiciones. Aproximadamente la mitad son viñedos propios situados en Haro y pueblos cercanos y el resto de la uva se compra a viticultores de la zona.
Características de elaboración
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 25 y 27 ºC. Remontados diarios y ‘delestages’ durante la maceración. Encubado de unos 12 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito.
Posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año, período en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global.
Tiene una etiqueta elegante, no atrevida pero de buen gusto.
Corcho natural.
Fase visual
Color granate con tonos azulados. Brillante.
Fase olfativa
Presenta una buena intensidad aromática donde destacan las frutas rojas y regaliz. Se distinguen aromas a tostados y vainillas procedentes de su crianza en roble.
Fase gustativa
Tanto la entrada en boca como su paso por el paladar es suave, redondo, elegante, con un tanino amable. Vino equilibrado con agradable final en boca. Es un vino fácil de beber.
Conclusiones
He de decir que es un vino que me ha gustado. Es un vino elegante, equilibrado y agradable.
En cuanto a la calidad/precio en mi opinión es adecuado ( 6,55 euros aprox. la botella).
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