Investigadores del Departamento de Agricultura de la Universidad de La Rioja, la Agrupación de Bodegas Centenarias y Tradicionales de Rioja (ABC), la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) y la multinacional New Holland están detrás de este proyecto de I+D+i, pionero a nivel mundial en mejora de la calidad de la uva.
Este proyecto de investigación, que cuenta con un presupuesto de 415.000 euros y que se desarrollará durante 3 años, pretende desarrollar nuevas tecnologías que permitan reducir la producción de uva en viñedos de forma mecánica, sin tener que recurrir al aclareo manual de racimos, que es caro y difícil de gestionar.
Las tecnologías permiten regular el exceso de producción y favorecer la viticultura de calidad (mejor maduración y sanidad de la uva), además de reducir el tiempo y los costes empleados en esta tarea hasta ahora manual. De esta forma se pretende situar a la DOC Rioja como ejemplo de innovación vitícola en la esfera internacional. Más.
La UR y Bodegas Tradicionales investigan la mejora en la calidad de la uva mediante el empleo del aclareo mecánico