LUBERRI

MACERACIÓN CARBÓNICA LUBERRI

LUBERRI vino tinto joven maceración carbónica

BODEGA LUBERRI- FAMILIA MONJE AMESTOY

RESUMEN DEL VINO A CATAR

LUBERRI es el vino joven de la bodega, elaborado mediante el sistema de maceración carbónica tradicional en la Rioja Alavesa, que potencia extraordinariamente los aromas de frutas de bosque rojas y moradas muy frescas, en su punto, así como los tonos florales –de violetas– y los toques a regaliz.

MARCA: LUBERRI

TIPO DE VINO: Joven, maceración carbónica

BODEGA: LUBERRI – FAMILIA MONJE AMESTOY

AÑADA: 2023

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: D.O.C.Rioja

GRADO: 14%

ELABORACIÓN: Método tradicional de maceración carbónica, que supone la transformación de la uva en vino sin estrujado previo. Los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable con el mayor cuidado para no romper el fruto. La maceración tuvo lugar durante 8 a 10 días, fermentando a temperatura controlada de 28ºC

VARIEDADES Tempranillo (95%), Viura (5%).

NOTA DE CATA : Es un vino de color rojo picota y aspecto brillante, con ribetes amoratados. Muy cubierto. En nariz se expresa con aromas de frutas del bosque (mora, frambuesa) y tonos florales, con un toque de regaliz. Muy aromático. En boca es amplio y potente, carnoso; paso bien equilibrado, con sensación frutal. Agradable final, con un suave amargor que alarga el trago.

MARIDAJE: Carnes rojas, caza, asados, arroces, setas, pescado azul y quesos curados.

PREMIOS: PREMIO AL MEJOR VINO JIVEN TINTO DEL AÑO 2017 EN EL SALÓN DE GOURMETS

VALORACIÓN FINAL: Los recuerdos a frutas rojas en retronasal le dan un tono refrescante y vivo que invita a beber. Es un vino con unos toques dulces a frutas rojas buenísimo, con un retrogusto largo y fácil de beber.

DESPEDIDA: ES UN VINO CON UNOS TOQUES DIFERENTES Y MUY UNICOS A FRUTOS ROJOS, LES INVITO A QUE LO PRUEBEN Y DISFRUTEN DE LA EXPERIENCIA!!