El ex-presidente del Consejo Regulador de la DOC Rioja coincide con voces del sector en que las variedades blancas autóctonas pueden aportar diferencia y valor añadido a la Denominación.
Ángel De Jaime Baró considera que la reforma de la OCM del Vino sitúa a la vitivinicultura riojana en una «difícil situación» y que uno de sus retos es apostar por las variedades autóctonas, y no hacer uso de las foráneas, para ganar mercados.
El ex-presidente del Consejo Regulador se muestra crítico con la autorización en «Rioja» de las variedades blancas Chardonnay, Sauvignon blanc y Verdejo, que «están extendidas por todo el mundo» y que, a su juicio, «poco dicen» para afrontar la necesidad que considera que tiene la DOC de la calidad unida a la originalidad y la seriedad ante el consumidor.
Hidalgo propone revisar el Plan Estratégico de la DOC Rioja.
«Rioja abusa a veces de triunfalismo; se vende, pero habría que saber a qué precios»
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