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Es un vino de Bodegas Beronia (Ollauri – La Rioja) de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Es un vino monovarietal de tempranillo, una variedad típica en La Rioja.

Al llegar a la bodega las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío varios días. Después de la fermentación el vino es criado durante 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés y 3 meses en botella.

PARÁMEROS ANALÍTICOS:

Grado alcohólico: 13,5

Acidez total: 5,35

Acidez volátil: 0,60

Azúcares reductores: 1,5 g/l

pH: 3,58

NOTAS DE CATA

FASE VISUAL           

Capa media – alta, bien cubierto

Tono: Rojos picota claro, sin amarillos ni azules

Brillo: Limpio y brillante

FASE OLFATIVA        

Copa parada: Intensidad aromática alta. Aromas a frutas rojas (fresa, frambuesa) y un toque a especias

Copa agitada: Se intensifican los aromas frutales. Aparecen toques a vainilla y cacao

FASE GUSTATIVA      

Impresión incial: sensación equilibrada.  Vino con cuerpo.

A media boca tiene una carga frutal importante, goloso.

A final de boca tiene poca astringencia

Tiene un retrogusto largo, persistente

OPINIÓN

Es un vino barato, de “supermecado” que no llega a 7€ la botella. Ese precio se puede adivinar en detalles como la botella bordelesa y el corcho corto de aglomerado, sin embargo la relación satisfacción/precio para mí es alta.