AYAZARA 2018

Variedad:

100% tempranillo

Vendimia: Selección manual en viñedos de unos 30 años en la zona de Villalba de Rioja y los Riscos de Bilibio, con producción controlada.

Elaboración:

A partir de uva despalillada, fermentación en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas.

Crianza :

Durante 12 meses en barricas nueva y seminueva de roble francés, americano y riojano. Vino sin filtrar por los que puede aparecer precipitados. Afinado en botella durante año

NOTAS DE CATA

Rojo cereza con mucha intensidad.

Aromas a frutas rojas como la cereza y compota de fresas maduras. También aromas a chocolate, menta y toques especiados .

Boca potente y fluido ,elegante con taninos equilibrados, con retronasal especiada y fruta roja madura

Un perfil más fresco ,más delicado y elegante de Rioja.

El precio 13 euros