Información general:
Vino elegido: Abel Mendoza 5V
Esta pequeña bodega fue fundada el año 1988 en San Vicente de la Sonsierra, localidad de gran tradición vinícola.
Sus viñas, un total 16 hectáreas, están situadas en el margen del Ebro, en terrenos accidentados y variados que combinan suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Son viñas antiguas de 30 años de las variedades tempranillo y malvasía. El cultivo sigue métodos de agricultura biológica.
Graduación 13.5 % vol.
Añada 2018. 27,00€
Variedad de Uva: 20% Garnacha blanca, 25% Malvasía, 10% Tempranillo Blanco, 10% Torrontés, 35% Viura
Enólogo: Maite Fernández
Permanencia en Barrica: 5 meses de roble francés
Descripción:
Etiqueta: Moderna en blanco y negro y tonos oro
Aspecto: Amarillo pajizo, limpio y brillante
Aroma: aromas tropicales, hueso y tostado
Gusto: redondo, elegante, con sabores muy limpios y concentrados
Valoración:
Me ha parecido un vino de gamma alta teniendo en cuenta su precio, aunque creo que debería ser un poco mas económico aun así lo compraría sin duda. creo que algo muy diferente dentro de lo que es un blanco.
Conclusiones:
Es un vino complejo y de trago largo, creo que es un blanco con muchos rasgos debido a las variedades que lo forman, mostrando complejidad y unas matices muy interesantes.
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