Introducción

Ya han pasado mas de 20 años desde que la familia Basconcillos, dueños de uno de los más importantes grupos empresariales burgaleses, Grupo Cropu, decidieron apostar por el mundo del vino y asentarse en la Ribera del Duero burgalesa, concretamente en Gumiel de Izán. Con esa determinación fundaron la bodega que desde entonces se conoce por el nombre de Dominio Basconcillos.

Dominio Basconcillos, Ribera del Duero. Viñedos.

Viñedo y bodega comparten propiedad, estando enclavados en las faldas de una colina, orientados hacia el sur y a alturas cercanas a los 1000 m. Entre su generoso portfolio podemos encontrar vinos ecológicos, tintos jóvenes, crianzas, reservas y vinos de autor.

Acerca de nuestro vino

El vino al que vamos a acercarnos hoy es el Viña Magna Tempranillo 6 meses. Para mantener la máxima calidad del producto se realizó vendimia manual en finca, en cajas de 12 kilos y mesa de selección en la recepción en bodega. Elaboración por gravedad para conservar todas las propiedades organolépticas de la uva. Maceración en frío a 5ºC durante 3 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y temperatura controlada. Paso por barrica de roble francés y americano durante 6 meses

 

Datos técnicos

  • Cosecha:2018
  • Clase de Vino: Tinto Joven Barrica
  • Zona: D.O. Ribera del Duero
  • Variedades: 100% Tempranillo
  • Viñedo: Propiedad a 1000 metros de altitud
  • Suelos: Arcillosos-calcáreos, grava y arena
  • Grado alcohólico: 14% Vol
  • Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano
  • Fecha de embotellado: Septiembre 2019
  • Producción: 30000 botellas
  • Tipo de tapón: Corcho natural
  • Tipo de botella: Bordelesa
  • Consumo preferente: 2021

Notas de cata

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El proceso de cata, desarrollado en sus distintas fases quedó definido como se muestra a continuación

  • Fase visual
    • Vino de capa alta y color rojo cereza brillante. 
  • Fase olfativa
    • En nariz destaca por su potencia y por su carácter acentuadamente afrutado
  • Fase gustativa
    • En fase gustativa llama la atención su frescura y equilibrio de tanino, consiguiendo un paso y persistencia en boca muy agradable y elegante

Conclusiones

Un joven de unos 10€ como es el caso de este vino, puede ser excesivamente caro, pero ya en su presentación deja entrever detalles de la calidad que atesora, como la botella y el corcho utilizado. Las sensaciones que nos transmite al catarlo son muy cautivadoras, haciendo de este vino el ideal para acompañar platos como el tradicional lechazo asado o simplemente salir de “pinchos” sin la sensación más densa que nos puede proporcionar un crianza Ribera.

Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices.

ALEXANDER FLEMING

Ficha técnica

En la siguiente imagen podemos ver de forma resumida los datos más representativos del vino catado, en lo que viene a conformar la ficha técnica de nuestro tinto joven Viña Magna Tempranillo 6 meses

FICHA TÉCNICA

Ubicación

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