VINOS BLANCOS GALLEGOS
El pasado 29 de noviembre tuvimos la cata sobre vinos blancos gallegos de las denominaciones más importantes.
Aquí está la presentación vinos blancos gallegos
Vamos a comenzar por hablar sobre las diferentes denominaciones.
Vino de Galicia es vino español elaborado en la comunidad autónoma de Galicia en el extremo noroeste de España. Incluye el vino que se elabora en las provincias de La Coruña, Orense, Pontevedra y Lugo. Dentro de Galicia se distinguen cinco denominaciones de origen: Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras. En años recientes, la región ha visto resurgir su industria vinícola guiada por el aplauso internacional de la región del Ribeiro con sus fantásticos plurivarietales y las Rías Baixas y sus vinos albariños.
CLIMA Y GEOGRAFÍA : Está ubicada a lo largo de la costa Atlántica, tiene un clima variado, las rias baixas y el norte es muy húmedo con más de 1300 mm al año. Mientras que el Ribeiro y las zonas vitícolas de Ourense son menos húmedas y más secas. Limita con Castilla y León en la sierra de los Ancares, y con el río Miño con Portugal al sur. Dada su cercanía con Portugal y al estar apartada del resto de España hace que los vinos sean más cercanos a los portugueses que a los españoles.
En la cata probamos 6 vinos:
- 1 vino de D.O Ribeiro
- 1 vino de D.O Valdeorras
- 1 vino de D.O Monterrei
- 1 vino de D.O Ribeira Sacra
- 2 vinos de D.O Rias Baixas
Ficha técnica:
D.O RIBEIRO
BODEGA: GALLINA DE PIEL WINES
VINO: MANAR DOS SEIXAS
CATA: color bastante dorado y muy brillante, el que más de la cata.
Aroma intenso frutal agradable, a frutas de pepitas como la pera. Sabor cítrico marcado en las encías. Y un final de boca amargo.
Características Temperatura de servicio óptima:
Denominación de origen: Ribeiro (España)
Uvas: Treixadura, Godello, Albariño y Loureiro
Graduación: 12,5%
Viñedo:
Edad de la viña: Entre 25 y 30 años
Suelo: Graníticos
Elaboración:
Material de vinificación: Acero inoxidable
Período de crianza: 6 – 8 meses
Producción: 6614 botellas
Recomendaciones:: Entre 10ºC y 12ºC
PRECIO: 14.9 EUROS
D.O VALDEORRAS
BODEGA: RAFAEL PALACIOS
VINO: LOURO
CATA: amarillo pajizo con ribete verdoso.
Vino fresco con intensidad aromática que recuerda a la flor del hinojo y a la miel de romero. En boca es voluptuoso, fresco y graso y un final de boca mineral.
Características:
Marca: Louro do Bolo
D.O. Valdeorras
Subzona: Valle del Bibei
Tipo: Blanco
Añada: 2016
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 92% Godello, 8% Treixadura
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Descripción: Bancales y laderas suaves con orientación sureste a suroeste según parcelas y a una altitud mínima de 680 metros sobre el nivel del mar.
Edad: Entre 18 y 39 años.
Suelo: Arenas gruesas de origen granítico.
PRECIO: 14.65 EUROS
D.O MONTERREI
BODEGA: QUINTA DA MURADELLA
VINO: ALANDA
CATA: amarillo pajizo limpio y brillante.
Aromas a frutas maduras como el membrillo o el orejón. También aromas florales como el azahar.
En boca es un vino seco y cálido.
Características:
D.O MONTERREI
Añada: 2015
Grado: 13% vol
Variedades: verdejo, doña blanca y treixadura.
Viñedos: en sus fincas de unas 14 hectáreas de laderas inclinadas de suelos de granito, cuarzo y arena en algunos casos inaccesibles como A Trabe, Finca Notario, Finca Muradella, sorprendentes parcelas que poseen una gran diversidad de variedades autóctonas.
PRECIO: 14.85 EUROS
D.O RIBEIRA SACRA
BODEGA: DOMINIO DO BIBEI
VINO: LAPOLA
CATA: Color oro con reflejos verdosos.
En nariz recuerdos a fruta blanca madura y toques florales a violetas. Tiene poco cuerpo y un final amargo.
CARACTERÍSTICAS:
AÑADA: 2016
GRADO: 13.5% VOL
VARIEDAD: godello, albariño y doña blanca.
Envejecimiento: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 1º, 2º y 3º año y criado durante 11 meses sobre lías (el 15% en depósito de hormigón). No ha realizado fermentación maloláctica. Posteriormente descansa en botella durante 18 meses.
PRECIO: 19.25 EUROS
D.O RIAS BAIXAS
BODEGA: BHILAR
VINO: PHINCAS COSTA DE SANTA MARIÑA
CATA: Frutal meloso a membrillo.
Vino espeso, con cuerpo, vino sedoso, muy equilibrado, fácil de beber, final de boca largo con sabor amargo y agradable. Vino terminado.
Características:
AÑO 2012
GRADO: 12.5% VOL
VARIEDAD: 100% Albariño con crianza de 2 años sobre lías.
PRECIO: 15 EUROS.
BODEGA: PAZO SAN MAURO
VINO: PAZO SAN MAURO
CATA: aromas a frutas de hueso es el vino más dulce de la cata. Olor a melocotón y nectarina.
Ácido al final en boca, sensación dulzona y tiene una acidez compensada.
Características:
Año 2017
Grado: 12.5 % VOL
VARIEDAD: Tempranillo 100%
Es un albariño de paisaje, elaborado en una las zonas más cálidas y menos lluviosas de la D.O. Rías Baixas, junto a la frontera portuguesa que delimita el río Miño en Salvaterra do Miño.
Precio: 13.5 euros.
| Orden | Bodega | Marca | D.O. | Puntuación | Puesto |
| 1 | BHILAR | PHINCAS COSTA SANTA MARIÑA | RIAS BAIXAS | 31 | 1º |
| 2 | QUINTA DA MURADELLA | ALANDA | MONTERREI | 11 | 6º |
| 3 | GALLINA DE PIEL WINES | MANAR DOS SEIXAS | RIBEIRO | 16 | 4º |
| 4 | RAFAEL PALACIOS | LOURO | VALDEORRAS | 30 | 2º |
| 5 | PAZO SAN MAURO | PAZO SAN MAURO
|
RIAS BAIXAS | 16 | 4º |
| 6 | DOMINIO DO BIBEI | LAPOLA | RIBEIRA SACRA | 22 | 3º |
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