Tabernero el vino sube y la uva baja-No me cuadra.
¡Tabernero! Ponte cómodo, coge una copa (si es que te dejan ponerla a 4 euros la copa) y escucha el […]
Tim Atkin vs Rioja emergente
El futuro de la los viticultores Riojanos , en la copa de Tim Atkin. Ocurrió el pasado 16 de octubre
Transformando la viticultura> HyperGrape: Cámaras hiperespectrales para monitorizar la uva en tiempo real
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IZADI: “La Gran Cata”
IZADI presenta La Gran Cata, un evento exclusivo dedicado a la degustación y apreciación de vinos de alta calidad. Este
BLANCOS DEL VIEJO MUNDO
Vamos a viajar por los viejos países europeos probando 6 vinos blancos característicos de las zonas elegidas. El viejo mundo
EL RUEDA DE BORGOÑA: EL CHABLIS
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Que viene el Beaujolais!
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VINOS BLANCOS POR TIPO DE ELABORACION
He elegido este tema para empezar a diferenciar las peculiaridades que puede tener un vino blanco según el tipo de
Estrategias de la DOC Rioja ante las Tendencias Globales del Mercado Vinícola
El sector vitivinícola global enfrenta desafíos significativos, desde cambios en las preferencias de los consumidores hasta crisis internas en denominaciones
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Alges 2017, un vino seductor que no deja indiferente.
Uno de mis vinos preferidos es Alges, un tinto crianza ecológico de la DO Costers del Segre. Este vino está
«Se van cantando albadas y vuelven cantando jotas «
En Aragón las albadas se cantaban también de camino a las faenas agrícolas. La Albada es una composición musical clara
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Más allá del Atlantico, más allá de los esquemas establecidos
Os propongo un viaje al otro lado del charco, a un país increíblemente largo a la vez que estrecho. Hoy