Añada: 2015
Bodegas Remírez de Ganuza está situada en Samaniego, Álava, Rioja Alavesa.
Grado: 15%
Variedades: 90% tempranillo, 10% Graciano
Barricas 70% roble francés y 30% roble americano.
Vino procedente de la finca Viña Coqueta, propiedad de la bodega y situada a los pies de la bodega.
Bodegas Remírez de Ganuza desde sus inicios se han caracterizado por revolucionar algunos de los métodos tradicionales en la zona, introduciendo mejoras tanto en viñedo como en vinificación.
La vendimia se hace manual, en cajas de 12kilos y concretamente en este viñedo primero se vendimia la cara sur y después la cara norte, para que toda la uva está en su perfecto estado de maduración.
La selección de la uva es muy importante, tanto, que cada racimo se divide en dos, por un lado las puntas (elaboración de vino de año) y por otro los hombros (elaboración de reservas).
Su enólogo, Jesús Mendoza, ha sido nombrado mejor bodeguero del año por Tim Atkin, al igual que por la revista Drink Busussiness.
Vino brillante de color cereza picota con ribete rojo. Aromas a fruta negra madura, se va abriendo a medida que pasa el tiempo, encontrando matices tostados y caramelo. En boca se nota un goloso, muy equilibrado entre fruta y la madera, aporta gran recorrido y sabor.
He elegido este vino porque conozco el trabajo de la bodega desde hace años, he tenido ocasión de probar tanto sus vinos tintos como blancos y son una maravilla.
