Es sabido por todos que la Navidad es la fecha de la abundancia, de los buenos deseos, de los regalos…y también, de los compromisos. Es un clásico navideño el «ya te voy a regalar una botellita de vino para que te la tomes en la cena». Llegas a la cena y no sabes ni cuál abrir. De todos los afortunados, en mi caso, este ha sido el que más me ha llamado la atención.
Así comienza esta historia. Con un vino regalado por compromiso proveniente de una zona típica de blancos, del cual no esperaba demasiado, pero que ha resultado ser una agradable sorpresa. Quizás mis expectativas, en general, hayan sido las culpables.
Valcuerna, crianza 2020
VALCUERNA es una bodega familiar situada en el municipio riojano de Cordovin (Rioja Alta). Su objetivo principal es elaborar vinos que reflejen sus raíces, con identidad propia y, respetando, en la medida de lo posible, «lo que la tierra nos da».
Vamos a lo importante: el vino en cuestión.
El precio por botella ronda los 8 €.
Es 80% tempranillo, 20% garnacha.
En lo que a vinificación se refiere, es despalillado al 100% y fermentado en barrica a temperatura controlada, para su posterior crianza en barricas de roble francés durante 14 meses.
Nos encontramos ante un vino de 14%vol., de color púrpura con ribete violáceo y de capa media.
Su intensidad aromática es alta, con notas de fresa, cereza y frutas compotadas. Apreciamos ciertos matices balsámicos y regaliz.
En boca se presenta elegante, con buena acidez, cuerpo medio y final largo. Ligeramente untuoso.
Es un vino fresco, que marida bien con un buen queso o con una tabla de ibéricos (eso ya, no venía incluido en el regalo).
Personalmente, lo definiría como un vino «majo» de los tantísimos que hay. Es el típico crianza que puede gustar con facilidad. Fácil de beber, con más cuerpo que un vino de año, sin llegar a ser duro, y completamente equilibrado. El clásico vino que, como buena logroñesa que soy, pediría en la calle Laurel si lo veo. Como suelo decir yo: «No entiendo de vinos, solo sé si me gusta o no me gusta» Y este, me gusta.
Quiero finalizar esta entrada con una cita que nada tiene que ver con el análisis del vino, pero que me apetecía compartir:
«El vino es la única obra de arte que se puede beber»
Robert Louis Stevenson