Cuando el Diablo no sabe que hacer …..
Es ya habitual ya, desde hace unos años, el recibir correos electrónicos con propuestas para firmar por alguna causa noble. […]
El Caso vitivinícola, El vino en la red
CATA VERTICAL, Catas improvisadas
Desafío Total. Eligiendo entre los mejores.
Como ya comentamos en el anterior artículo, quisimos hacer el experimento sociológico de volver a catar los vinos del botellero
CATAS GEOGRÁFICAS, Vinos de La tierra, IGP
CATA TXAKOLIS
CATA TXAKOLIS Según la cata que realizamos sobre los distintos txacolís, estos fueron los resultados y las conclusiones. La cata
Tintos Reserva nacionales con base de Tempranillo
Se trató en este caso de una cata improvisada, preparada por Miguel Ángel Villar de forma apresurada para despedir el
El vino en la red, Videos
Decoración En@videña
Iremos recopilando a lo largo de estos días los motivos navideños relacionados con la enología mas originales que encontremos:
Influencia de la barrica: comparando Blancos Jóvenes VS. Fermentados en Barrica.
Primera cata de vinos blancos del curso, y me tocó a mi. Personalmente, tiene delito que, teniendo una familia que
D.O.C. Rioja, El Caso vitivinícola, Nacional
El que parte y reparte …
La UAGR ha solicitado al Ministerio de Agricultura criterios «más justos» en las futuras autorizaciones de plantación de viñedo, al
CATAS VARIETALES, Curiosidades varias
Cata Botellero IES La Laboral 2016
Nuevo curso y nos ponemos otra vez en marcha con nuevas catas y nuevo panel de catadores , el grupo SVN2
D.O.C. Rioja, El Caso vitivinícola, Videos
Uvas al suelo
Nuevamente, un final delirante y sin sentido en la vendimia Rioja 2016. Tenemos de todo, uvas que no maduraban en
D.O.C. Rioja, La Rioja, Mercado Vino - Uva
Vendimias Rioja 2016. ¿12,5 % o 14 %?
Pasando de realizar interpretaciones en Agosto (resulta claro y comprobado que no aportan sino confusión), ahora coleando el mes de
Cata del nuevo mundo
Cuando un catador (bien sea aficionado, amateur, o profesional) busca formar su memoria sensitiva, debe «alimentar» su mente con lo
Cata invertida
No se preocupen; la imagen de arriba es sólo la imagen especular (o invertida) de una célebre frase que en