Empezando a catar TEMPRANILLO
Así pensé titular la primera cata del curso 2016-2017 allá por el mes de Noviembre del año pasado, pero que […]
Así pensé titular la primera cata del curso 2016-2017 allá por el mes de Noviembre del año pasado, pero que […]
En esta entrada daremos un repaso a las principales regiones vinícolas de Francia. Un país de grandes tradiciones vinícolas, con vinos mundialmente
Es complicado describir con palabras las sensaciones, recuerdos y situaciones que nos evocan el aroma y gusto de los vinos
Al fin llegó la cata esperada de cada año; una temática verdaderamente arraigada a nuestra zona y tradición, y que
Nuevamente nos disponemos a realizar una cata, en este caso de cervezas, como despedida previa a la Semana Santa. Elige
Se plantea esta cata de vinos biodinámicos con el fin de intentar exponer a debate una serie de conceptos, que al menos
Cuando a algún entendidillo del mundo del vino le preguntas que opina de los vinos de cooperativas, normalmente no
Con todas las variedades, elaboraciones y países productores de vino como se te ocurre esta cata? Aunque quizá no sea
«Ningún poema fue escrito nunca por un bebedor de agua» Horacio, poeta romano. Os dije en el anterior post que volvería
Esta cata la he realizado sobre vinos griegos, ya que realizamos una de vinos nacionales y otra sobre vinos internacionales.
Por salirnos ligeramente de los temas habituales de cata, hoy llevaremos a cabo una degustación un tanto atípica. Una cata que olvidará variedades, estilos y añadas. Que no le dará importancia al nombre de la bodega ni al enólogo. Hoy elegiremos los vinos de forma “superficial”. Nos centraremos únicamente en la apariencia, dejándonos influir por el marketing, el storytelling y el packaging de los vinos.
Alberto Martínez Pangua Podríamos bautizar esta cata como «del nuevo mundo´´, ya que los vinos elegidos forman parte de las