VINOS ECOLÓGICOS
Ya estamos en el mes de Noviembre, y es el turno de mi cata, para la que he elegido el […]
Cata GARNACHA TINTA
En la primera cata del grupo SVN2 he decidido rendir un homenaje a la garnacha ya que últimamente se ve
Catas improvisadas
Cata botellero IES La Laboral 2017
Nuevo curso y nos ponemos otra vez en marcha con nuevas catas y nuevo panel de catadores , el grupo SVN2
D.O.C. Rioja, El Caso vitivinícola, Mercado Vino - Uva
Esto en el siglo XX no pasaba
Largo tiempo sin publicar nada en este blog, y la verdad es que no pensaba hacerlo hasta dar a luz
Los Vinos de la Movida.
Como es habitual todos los años, empujo a mis muchachos a rebuscar u olisquear por mueble-bares, desvanes, almacenes y sótanos
Los Claretes del Valle del Najerilla
Los Claretes del Valle del Najerilla En mi segunda cata me apetecía hablaros del Clarete, y más concretamente del Clarete
Espumosos, la chispa del vino.
Último día, última hora y casi último minuto de este segundo curso del grado superior de vitivinicultura que tanto hemos
( VINHOS VERDES ) PORTUGAL / GALICIA
( VINHOS VERDES ) PORTUGAL / GALICIA Pensar el tema para mi primera cata fue instantáneo, mi querido Portugal. Un
VINOS DE GARAJE
En esta entrada vamos a indagar en el mundo de los «vinos de garaje». Esta denominación se emplea para unos
EL MUNDO DE LA TONELERIA
En esta entrada vamos a introducirnos en el mundo de la tonelería, que es la base de una buena crianza.
VINOS DE LAS ISLAS CANARIAS
Me animé a plantear esta cata por las sensaciones de singularidad y de tipicidad que asocio a los vinos de
VINOS DE ALEMANIA
Hoy nos toca hablar de Alemania, y no de la cerveza, si no de sus maravillosos vinos. Nos remontamos a