Tempranillo Peludo
Hoy es Viernes!!!! y nos toca seguir con la ronda de catas. Ya vamos viendo a lo largo de estos meses, vinos de Alemania, Chilenos vs Argentinos, Cariñeñas.. y un largo etcétera. Toca hoy volver a pisar tierra más reconocible a nuestros paladares y comparar cómo se comporta nuestra variedad estrella el Tempranillo, en diferentes regiones, diferentes suelos, diferentes climas, diferentes viticultores y diferentes métodos de vinificación
Contamos con 5 Tempranillos D.O: Terra Alta, Rioja, Ribera del Duero, Vinos de Madrid y Toro.
Vino 1: D.O. Terra Alta. Ull de Llebre. Bodega: Casa Mariol. Añada:2012. 13% vol.
Comenzamos con este Tempranillo (Ull de Llebre).
Comenzamos con este Tempranillo (Ull de Llebre).12 meses barrica roble húngaro.
A la vista: Presenta capa baja, escasa y parece el más evolucionado de todos.
Olor: Azufrado, mineral ¿pólvora?,leve olor a cerrado.
Gusto: Sensación alcohólica, equilibrado, parece de poco cuerpo pero llena la boca, presenta también gustos metálicos.
Vino 2: D.O. Rioja Señorío de San Vicente. Bodega: Señorío de San Vicente. Añada:2012. 14,5% vol.
El Tempranillo de este vino es de la variedad “Peludo”,
El Tempranillo de este vino es de la variedad A la vista: Muy cubierto, de capa alta, con tonalidad roja/rubí y con ligeras irisaciones amarillas.
Olor: Denso, especiado, compota, fruta madura, cuero,sucio, torrefacto.
Gusto: Musculoso,tánico, potente, descompensado en acidez y algunos opinan que presenta sobreextracción.
Vino 3: D.O. Vinos de Madrid. Mouriz Crianza. Bodegas Solera. Añada: 2012. 14% vol.
A la vista: Presenta buena capa. De color rojo picota y tintes violetas.
Olor: Dulce a moras, dulce de higo.
Gusto: aparece con poco cuerpo, equilibrado en taninos y acidez, fácil de beber. Dulzón y poca persistencia en boca.
Vino 4: D.O. Ribera del Duero. Cruz de Alba. Crianza. Añada 2013. 13% vol.
Cruz de Alba se produce en pequeñas cantidades y cada botella está numerada. Para su elaboración se utiliza la uva Tinto Fino, que es cuidada con preparados agrohomeopáticos siguiendo el calendario biodinámico y recogida a mano.
A la vista: cereza granate bien cubierto
Olor: Dulce, a moras, dulce de higo, toques de maderas aromáticas, lácteos, pastelería,
Gusto: aparece con poco cuerpo, equilibrado en taninos y acidez, fácil de beber. Dulzón y poca persistencia en boca.
Vino 5: D.O. Toro. El Pícaro. Crianza. Añada 2013. 14,50% vol.
Viñedos :Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.
A la vista: Vino con gran capa y de color amoratado
Olor: Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, con moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen
Gusto: Con mucho cuerpo, gusto completo,equilibrado, final de boca largo y untuoso.
Vino 6: Nuestro primer infiltrado. Un reserva 2013 de La Laboral.
A la vista: Con gran capa y de color cereza.
Olor: A tabaco, alquitrán, petróleo,clavo. especias.
Gusto: Con poco cuerpo, gusto ahumado,con media boca y final más largo.
Vino 7: Segundo infiltrado. Un 2012 de La Laboral.
A la vista: Buena capa y de color picota.
Olor: Caramelos de fresa y nata, miel, canela y frutos rojos.
Gusto: Equilibrado.
RESULTADOS
LOS VOTOS DE LOS CATADORES
CONCLUSIONES:
Una vez más nuestro paladar premia a un vino de La Laboral quedando el tempranillo 2012 en primer puesto.
Sólo a un punto, El Pícaro de la trilogía Matsu, que fue el que más gusto a la mayoría de los catadores. Habrá que volver a catarlo pues es un vino para repetir.
A 18 puntos quedan en tercer puesto Mouriz, de vinos de Madrid seguido a un punto de El reserva de La Laboral y otro punto más del Cruz de Alba de R. del Duero.
A 20 puntos queda El señorío de San Vicente vino, que de manera sorprendente, ha quedado penúltimo. Esperaba mucho más de éste, habitualmente, fantástico vino.
A 45 puntos, muy alejado del primero el vino de Terra Alta.
A destacar que en los resultados de las votaciones se han formado tres grupos:
Entre el primer vino y el segundo sólo un punto de diferencia.
Entre el tercero, cuarto y quinto un punto de diferencia entre ellos pero a 18 del primer puesto.
Y de lejos el el último a 45 puntos.
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